Hartiati, Amna, Dosen Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Unud, Indonesia
-
Vol 7 No 1 (2019): Maret - Articles
PENGEMBANGAN MANAJEMEN RANTAI PASOK KOPI ARABIKA KINTAMANI BALI
Abstract PDF -
Vol 7 No 1 (2019): Maret - Articles
STRATEGI PENINGKATAN KUALITAS PRODUK AYAM GORENG RUMAH MAKAN AYAM GORENG ASLI PRAMBANAN RENON, DENPASAR
Abstract PDF -
Vol 6 No 3 (2018): September - Articles
KARAKTERISTIK GULA CAIR YANG DIBUAT DARI PATI UBI GADUNG (Dioscorea hispida D.) DALAM VARIASI JENIS DAN KONSENTRASI ASAM
Abstract PDF -
Vol 6 No 3 (2018): September - Articles
ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN PELAYANAN TERDAHAP KEPUASAN KONSUMEN MENGGUNAKAN METODE IMPORTANCE PERFORMANCE ANALYSIS DI TWISSTERDOG DENPASAR
Abstract PDF -
Vol 6 No 3 (2018): September - Articles
APLIKASI COMMODITY SYSTEM ASSESMENT METHOD (CSAM) DALAM JALUR DISTRIBUSI BUNGA GEMITIR DARI DESA BELOK SIDAN SAMPAI PENGECER DI DENPASAR
Abstract PDF -
Vol 6 No 4 (2018): Desember - Articles
PENGARUH SUHU DAN JENIS ASAM PADA HIDROLISIS PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta L. Schott) TERHADAP KARAKTERISTIK GLUKOSA
Abstract PDF -
Vol 6 No 4 (2018): Desember - Articles
ASPEK SANITASI DAN HYGIENE DI WARUNG MAKAN IKAN LAUT KAWASAN PANTAI LEBIH KABUPATEN GIANYAR
Abstract PDF -
Vol 6 No 4 (2018): Desember - Articles
APLIKASI COMMODITY SYSTEM ASSESSMENT METHOD (CSAM) DALAM DISTRIBUSI CABAI ( Capsicum annum L) DARI PETANI DI KECAMATAN PENEBEL SAMPAI PENGECER
Abstract PDF -
Vol 7 No 2 (2019): Juni - Articles
APLIKASI COMMODITY SYSTEM ASSESSMENT METHOD (CSAM) PADA DISTRIBUSI SELEDRI (Apium graveolens L.) DARI PETANI DI KECAMATAN BATURITI KE PENGECER.
Abstract PDF -
Vol 7 No 2 (2019): Juni - Articles
ANALISIS KEPUTUSAN KONSUMEN TERHADAP PEMBELIAN JERUK KINTAMANI DI KOTA DENPASAR
Abstract PDF -
Vol 7 No 3 (2019): September - Articles
KARAKTERISTIK KOMPOSIT BIOPLASTIK DALAM VARIASI RASIO MAIZENA-GLUKOMANAN DAN VARIASI pH PELARUT
Abstract PDF -
Vol 7 No 3 (2019): September - Articles
KARAKTERISTIK GULA CAIR DARI SISA EKSTRAKSI PATI PADA VARIASI JENIS DAN KONSENTRASI ASAM
Abstract PDF -
Vol 7 No 3 (2019): September - Articles
STUDI SUHU DAN pH GELATINISASI PADA PEMBUATAN BIOPLASTIK DARI PATI KULIT SINGKONG
Abstract PDF -
Vol 7 No 3 (2019): September - Articles
PENGARUH PERBANDINGAN RUMPUT LAUT SEGAR Ulva lactuca DENGAN LARUTAN ASAM CUKA TERHADAP KARAKTERISTIK BIOPLASTIK ALGINAT
Abstract PDF -
Vol 7 No 3 (2019): September - Articles
PENGARUH KONSENTRASI PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta) DAN JENIS PLASTICIZER TERHADAP KARAKTERISTIK BIOPLASTIK
Abstract PDF -
Vol 7 No 3 (2019): September - Articles
KARAKTERISTIK KOMPOSIT BIOPLASTIK GLUKOMANAN DAN MAIZENA DALAM PENGARUH VARIASI SUHU DAN WAKTU GELATINISASI
Abstract PDF -
Vol 7 No 3 (2019): September - Articles
TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP KUALITAS PRODUK DAN PELAYANAN BALI BAKERY
Abstract PDF -
Vol 7 No 4 (2019): Desember - Articles
Pengaruh Konsentrasi Seng Oksida (ZnO) dan Penambahan Gliserol terhadap Karakteristik Bioplastik dari Pati Umbi Gadung (Dioscorea hispida Deenst)
Abstract PDF -
Vol 7 No 4 (2019): Desember - Articles
Analisis Kepuasan Konsumen terhadap Kualitas Produk dan Pelayanan di Voltvet Eatery and Coffee menggunakan Metode Customer Satisfaction Index (CSI)
Abstract PDF -
Vol 8 No 2 (2020): Juni - Articles
Pengaruh Perlakuan Jenis Pelarut dan Rasio Bahan terhadap Karakteristik Mutu Pati Ubi Gadung (Dioscorea hispida Dennst)
Abstract PDF -
Vol 8 No 3 (2020): September - Articles
Karakteristik Komposit Bioplastik pada Variasi Rasio Pati Ubi Talas Belitung (Xanthosoma sagittifolium) dan Karagenan
Abstract PDF -
Vol 8 No 4 (2020): Desember - Articles
Karakteristik Komposit Bioplastik pada Variasi Perbandingan Campuran Pati Gadung (Dioscorea hispida Deenst.) dan Karagenan (Carrageenan)
Abstract PDF -
Vol 8 No 4 (2020): Desember - Articles
Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen terhadap Kualitas Produk dan Pelayanan di “Waroeng Kampoeng” Jimbaran menggunakan Metode Customer Satisfaction Index (CSI) dan Potential Gain Customer Value (PGCV)
Abstract PDF -
Vol 9 No 1 (2021): Maret - Articles
Analisis Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Produk Kopi Kapal Api Sachet di Kota Denpasar
Abstract PDF -
Vol 9 No 2 (2021): Juni - Articles
Pengaruh Campuran dan Rasio Bahan Pembentuk Komposit terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik
Abstract PDF -
Vol 9 No 2 (2021): Juni - Articles
Karakteristik Komposit Bioplastik dalam Variasi Rasio Pati Gadung (Dioscorea hispida D.) - Glukomanan dan Suhu Gelatinisasinya
Abstract PDF -
Vol 9 No 2 (2021): Juni - Articles
Strategi Pengembangan Usaha Kedai Kopi “Kandera Coffee” Denpasar Bali menggunakan Metode Swot dan QSPM
Abstract PDF -
Vol 9 No 2 (2021): Juni - Articles
Analisis Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan dan Penggunaan Digital Marketing terhadap Tingkat Kepuasan Konsumen pada Humble Espresso Kota Denpasar
Abstract PDF -
Vol 9 No 3 (2021): September - Articles
Karakteristik Komposit Bioplastik Pati Ubi Talas-Karagenan pada Variasi Suhu dan Waktu Gelatinisasi
Abstract PDF -
Vol 9 No 3 (2021): September - Articles
Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Bahan Pengisi terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik Pati Umbi Gadung-Karagenan
Abstract PDF -
Vol 9 No 3 (2021): September - Articles
Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Pemlastis terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik Pati Ubi Talas Belitung (Xanthosoma sagittifolium) - Kitosan
Abstract PDF -
Vol 9 No 4 (2021): Desember - Articles
Stabilitas Ekstrak Pewarna Alami Bunga Kenop (Gomphrena globosa L.) selama Penyimpanan pada Perlakuan Intensitas Cahaya
Abstract PDF -
Vol 9 No 4 (2021): Desember - Articles
Pengaruh pH Awal dan Suhu selama Penyimpanan terhadap Stabilitas Ekstrak Pewarna Kulit Buah Jeruk Mandarin (Citrus reticulata)
Abstract PDF -
Vol 10 No 1 (2022): Maret - Articles
Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen terhadap Kualitas Produk dan Pelayanan Jaya Coffee Roasters menggunakan Metode Importance Performance Analysis dan Metode Customer Satisfaction Index
Abstract PDF -
Vol 10 No 1 (2022): Maret - Articles
Pengaruh Konsentrasi Bahan Penguat terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik Pati Talas (Xanthosoma sagittifolium) dan Kitosan
Abstract PDF