Vol 6 No 4 (2018): Desember | JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI

Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer

DOI: https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04

Published: 2018-12-11

Cover

Cover dan Daftar Isi Vol. 6 No. 4 Desember 2018
- PDF
Abstract views: 15, PDF downloads: 41

Articles

STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA AGROINDUSTRI KOPI LUWAK PADA SATRIA AGROWISATA DI KABUPATEN GIANYAR

Putu Marita Cakatini Rosyanta, I Ketut Satriawan, I Wayan Gede Sedana Yoga

269-277
- PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p01
Abstract views: 255, PDF downloads: 1184
KARAKTERISTIK PEWARNA ALAMI DARI EKSTRAK KULIT BUAH JERUK MANDARIN (Citrus reticulata) PADA PERBANDINGAN PELARUT ETANOL DAN KLOROFORM

Sagung Ayu Bulan Julia Saraswati, Luh Putu Wrasiati, Ni Made Wartini

278-287
- PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p02
Abstract views: 329, PDF downloads: 1138
JALUR DISTRIBUSI DAN UPAYA PERBAIKAN PASCAPANEN BUNGA POTONG KRISAN (Dendrathema grandiflora) DARI PETANI DESA PANCASARI BULELENG SAMPAI PENGECER

Yohana Putri Lumbantoruan, Bambang Admadi Harsojuwono, Sri Mulyani

288-296
- PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p03
Abstract views: 122, PDF downloads: 848
PENGARUH PERBANDINGAN MINYAK KELAPA (Cocos nucifera) DENGAN LEMAK KAKAO (Theobroma cacao L.) DAN SUHU PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK SABUN

Ni Made Purindah Sari, Luh Putu Wrasiati, Lutfi Suhendra

297-306
- PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p04
Abstract views: 328, PDF downloads: 2413
PENGARUH SUHU DAN JENIS ASAM PADA HIDROLISIS PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta L. Schott) TERHADAP KARAKTERISTIK GLUKOSA

Ni Kadek Ariani Dewi, Amna Hartiati, Bambang Admadi Harsojuwono

307-315
- PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p05
Abstract views: 543, PDF downloads: 9347
ISOLASI DAN KARAKTERISASI KHAMIR POTENSIAL PENGHASIL BIOETANOL DARI INDUSTRI ARAK DI KARANGASEM BALI

Nebay Cronika Simbolon, I Made Mahaputra Wijaya, Ida Bagus Wayan Gunam

316-326
- PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p06
Abstract views: 461, PDF downloads: 5786
ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN PRODUK CHITATO STUDI KASUS : PT. KEMBAR PUTRA MAKMUR DENPASAR-BALI

Ni Putu Candra Wikantari, I Ketut Satriawan, I Wayan Gede Sedana Yoga

327-334
- PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p07
Abstract views: 435, PDF downloads: 3550
KARAKTERISTIK ENKAPSULAT PEWARNA FUNGSIONAL DARI EKSTRAK SELADA LAUT (Ulva lactuca L) PADA PERLAKUAN PERBANDINGAN GELATIN DAN MALTODEKSTRIN

I Wayan Eko Fridayana, Luh Putu Wrasiati, G.P Ganda Putra

335-344
- PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p08
Abstract views: 165, PDF downloads: 439
SISTEM DINAMIS KETERSEDIAAN DAGING SAPI DI PROVINSI BALI

Ni Made Evi Yulastari, I Ketut Satriawan, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara

345-355
- PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p09
Abstract views: 144, PDF downloads: 413
ASPEK SANITASI DAN HYGIENE DI WARUNG MAKAN IKAN LAUT KAWASAN PANTAI LEBIH KABUPATEN GIANYAR

I Wayan Agus Wijaya Adi Kesuma, Luh Putu Wrasiati, Amna Hartiati

356-364
- PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p10
Abstract views: 141, PDF downloads: 1033
STRATEGI PENINGKATAN KUALITAS PRODUK BODY SCRUB PT BALI TANGI DENGAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT

Ni Ketut Titi Triastuti, A.A.P. Agung Suyawan Wiranatha, Luh Putu Wrasiati

365-373
- PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p11
Abstract views: 105, PDF downloads: 588
KELAYAKAN FINANSIAL DAN ANALISIS NILAI TAMBAH PADA PENGOLAHAN BIJI KAKAO KUPAS TANPA SANGRAI DI UD. HARTA SARI SELEMADEG TABANAN BALI

Putu Agung Sujud Rama Krishna, Luh Putu Wrasiati, G.P Ganda Putra

374-381
- PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p12
Abstract views: 110, PDF downloads: 650
APLIKASI COMMODITY SYSTEM ASSESSMENT METHOD (CSAM) DALAM DISTRIBUSI CABAI ( Capsicum annum L) DARI PETANI DI KECAMATAN PENEBEL SAMPAI PENGECER

I Gusti Ngurah Cahyadi Kresnawan, Amna Hartiati, I Wy Gede Sedana Yoga

382-391
- PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p13
Abstract views: 114, PDF downloads: 420