DOI: https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04

Published: 2018-12-11

Cover

Cover dan Daftar Isi Vol. 6 No. 4 Desember 2018

Abstract views: 72, PDF downloads: 80

Articles

STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA AGROINDUSTRI KOPI LUWAK PADA SATRIA AGROWISATA DI KABUPATEN GIANYAR

Putu Marita Cakatini Rosyanta, I Ketut Satriawan, I Wayan Gede Sedana Yoga

269-277

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p01
Abstract views: 593, PDF downloads: 3002

KARAKTERISTIK PEWARNA ALAMI DARI EKSTRAK KULIT BUAH JERUK MANDARIN (Citrus reticulata) PADA PERBANDINGAN PELARUT ETANOL DAN KLOROFORM

Sagung Ayu Bulan Julia Saraswati, Luh Putu Wrasiati, Ni Made Wartini

278-287

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p02
Abstract views: 830, PDF downloads: 3395

JALUR DISTRIBUSI DAN UPAYA PERBAIKAN PASCAPANEN BUNGA POTONG KRISAN (Dendrathema grandiflora) DARI PETANI DESA PANCASARI BULELENG SAMPAI PENGECER

Yohana Putri Lumbantoruan, Bambang Admadi Harsojuwono, Sri Mulyani

288-296

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p03
Abstract views: 395, PDF downloads: 1961

PENGARUH PERBANDINGAN MINYAK KELAPA (Cocos nucifera) DENGAN LEMAK KAKAO (Theobroma cacao L.) DAN SUHU PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK SABUN

Ni Made Purindah Sari, Luh Putu Wrasiati, Lutfi Suhendra

297-306

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p04
Abstract views: 865, PDF downloads: 4491

PENGARUH SUHU DAN JENIS ASAM PADA HIDROLISIS PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta L. Schott) TERHADAP KARAKTERISTIK GLUKOSA

Ni Kadek Ariani Dewi, Amna Hartiati, Bambang Admadi Harsojuwono

307-315

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p05
Abstract views: 1918, PDF downloads: 31457

ISOLASI DAN KARAKTERISASI KHAMIR POTENSIAL PENGHASIL BIOETANOL DARI INDUSTRI ARAK DI KARANGASEM BALI

Nebay Cronika Simbolon, I Made Mahaputra Wijaya, Ida Bagus Wayan Gunam

316-326

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p06
Abstract views: 1103, PDF downloads: 21064

ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN PRODUK CHITATO STUDI KASUS : PT. KEMBAR PUTRA MAKMUR DENPASAR-BALI

Ni Putu Candra Wikantari, I Ketut Satriawan, I Wayan Gede Sedana Yoga

327-334

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p07
Abstract views: 1148, PDF downloads: 11583

KARAKTERISTIK ENKAPSULAT PEWARNA FUNGSIONAL DARI EKSTRAK SELADA LAUT (Ulva lactuca L) PADA PERLAKUAN PERBANDINGAN GELATIN DAN MALTODEKSTRIN

I Wayan Eko Fridayana, Luh Putu Wrasiati, G.P Ganda Putra

335-344

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p08
Abstract views: 509, PDF downloads: 1480

SISTEM DINAMIS KETERSEDIAAN DAGING SAPI DI PROVINSI BALI

Ni Made Evi Yulastari, I Ketut Satriawan, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara

345-355

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p09
Abstract views: 396, PDF downloads: 1128

ASPEK SANITASI DAN HYGIENE DI WARUNG MAKAN IKAN LAUT KAWASAN PANTAI LEBIH KABUPATEN GIANYAR

I Wayan Agus Wijaya Adi Kesuma, Luh Putu Wrasiati, Amna Hartiati

356-364

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p10
Abstract views: 550, PDF downloads: 2217

STRATEGI PENINGKATAN KUALITAS PRODUK BODY SCRUB PT BALI TANGI DENGAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT

Ni Ketut Titi Triastuti, A.A.P. Agung Suyawan Wiranatha, Luh Putu Wrasiati

365-373

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p11
Abstract views: 457, PDF downloads: 1311

KELAYAKAN FINANSIAL DAN ANALISIS NILAI TAMBAH PADA PENGOLAHAN BIJI KAKAO KUPAS TANPA SANGRAI DI UD. HARTA SARI SELEMADEG TABANAN BALI

Putu Agung Sujud Rama Krishna, Luh Putu Wrasiati, G.P Ganda Putra

374-381

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p12
Abstract views: 439, PDF downloads: 1629

APLIKASI COMMODITY SYSTEM ASSESSMENT METHOD (CSAM) DALAM DISTRIBUSI CABAI ( Capsicum annum L) DARI PETANI DI KECAMATAN PENEBEL SAMPAI PENGECER

I Gusti Ngurah Cahyadi Kresnawan, Amna Hartiati, I Wy Gede Sedana Yoga

382-391

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i04.p13
Abstract views: 292, PDF downloads: 830