DOI: https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04

Published: 2020-12-26

Cover

Cover dan Daftar Isi Vol. 8 No. 4 Desember 2020

Abstract views: 128, PDF downloads: 147

Articles

Karakteristik Komposit Bioplastik pada Variasi Perbandingan Campuran Pati Gadung (Dioscorea hispida Deenst.) dan Karagenan (Carrageenan)

Fransiskus Yuven Wara, Amna Hartiati, Bambang Admadi Harsojuwono

484-491

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p01
Abstract views: 276, PDF downloads: 660

Pengaruh Suhu Awal dan Lama Penyeduhan terhadap Karakteristik Sensoris dan Warna Teh Putih Silver Needle (Camellia assamica) Produksi PT. Bali Cahaya Amerta

I Wayan Eggy Perdana Putra, Luh Putu Wrasiati, Ni Made Wartini

492-501

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p02
Abstract views: 655, PDF downloads: 2784

Identifikasi Prioritas Perbaikan pada Kualitas Produk Es Kopi Susu di Kovfee-Bali dengan Metode Quality Function Deployment (QFD)

Fitria Alfiana, Amna Hartiati, I Wayan Gede Sedana Yoga

502-512

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p03
Abstract views: 509, PDF downloads: 1035

Pengaruh Perbandingan Minyak dan Surfaktan serta Suhu terhadap Karakteristik Sediaan Krim

I Made Mas Oka Hendrawan, Lutfi Suhendra, G.P. Ganda Putra

513-523

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p04
Abstract views: 477, PDF downloads: 3420

Pengaruh Ukuran Partikel dan Waktu Maserasi terhadap Ekstrak Virgin Coconut Oil (VCO) Kunyit (Curcuma longa L.) sebagai Pewarna Alami

Aldi Oktavian, Lutfi Suhendra, Ni Made Wartini

524-534

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p05
Abstract views: 457, PDF downloads: 1917

Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen terhadap Kualitas Produk dan Pelayanan di “Waroeng Kampoeng” Jimbaran menggunakan Metode Customer Satisfaction Index (CSI) dan Potential Gain Customer Value (PGCV)

Pandu Desta Wisanggeni, Amna Hartiati, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara

535-543

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p06
Abstract views: 530, PDF downloads: 4162

Pengaruh Suhu Penyimpanan terhadap Kerusakan Antioksidan Ekstrak Daun Asam (Tamarindusindica L)

Indah Dewanti Wulansari, Bambang Admadi, Sri Mulyani

544-550

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p07
Abstract views: 508, PDF downloads: 5848

Analisis Kualitas Layanan kepada Konsumen di Nocturnal Coffee Bali dengan menggunakan Metode Model Kano

Indah Surya, A. A. P. Agung Suryawan Wiranatha, I Wayan Gede Sedana Yoga

551-561

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p08
Abstract views: 262, PDF downloads: 949

Analisis Pengaruh Beban Kerja dan Lingkungan Kerja terhadap Kinerja Karyawan Pada PT. Ital Fran’s Multindo Food Industries Cabang Bali

Intan Krisdayanti Sinaga, Agung Suryawan Wiranatha, I Wayan Gede Sedana Yoga

562-568

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p09
Abstract views: 418, PDF downloads: 1163

Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) terhadap Karakteristik Krim Kunyit dan Daun Asam

Yohanes Wiliam Pagur, Sri Mulyani, Lutfi Suhendra

569-579

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p10
Abstract views: 356, PDF downloads: 1392

Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Filler terhadap Karakteristik Bioplastik dari Tepung Maizena

Parngoluan Hutabalian,, Bambang Admadi Harsujowono, Amna Hartati

580-586

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p11
Abstract views: 305, PDF downloads: 1177

Analisis Pengendalian Kualitas menggunakan Metode Six Sigma pada Produk Roti Tawar di PT. Ital Fran’s Multindo Food Industries Cabang Bali

Ketut Lilis Setiawati, I Ketut Satriawan, I Wayan Gede Sedana Yoga

587-594

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p12
Abstract views: 724, PDF downloads: 1492

Analisis Keseimbangan Lintasan Proses Produksi Roti Manis Kasur Kombinasi di PT. Indoroti Prima Cemerlang

Ni Luh Ayu Uparina Yanti Putri, I Ketut Satriawan, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara

595-603

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p13
Abstract views: 420, PDF downloads: 984

Analisis Perencanaan Sumber Daya Manusia di PT Aerofood Acs Unit Denpasar

Sangiang Ruth Danella, I Ketut Satriawan, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara

604-614

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p14
Abstract views: 1258, PDF downloads: 10188

Skrining Isolat Bakteri Asam Laktat Penghasil Bakteriosin yang Diisolasi dari Asinan Rebung Bambu Tabah dan Ketahanannya terhadap Panas

I Gede Arya Sujana, Nyoman Semadi Antara, Ida Bagus Wayan Gunam

615-626

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p15
Abstract views: 604, PDF downloads: 2591