DOI: https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i03

Published: 2018-10-03

Cover

Cover dan Daftar Isi Vol. 6 No. 3 September 2018

Abstract views: 101, PDF downloads: 59

Articles

KARAKTERISTIK SENYAWA BIOAKTIF EKSTRAK SELADA LAUT (Ulva lactuca L.) PADA KONSENTRASI PELARUT ETANOL DAN LAMA EKSTRAKSI

Ni Luh Gede Dina Yunita, Luh Putu Wrasiati, Lutfi Suhendra

189-195

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i03.p01
Abstract views: 979, PDF downloads: 4454

KANDUNGAN SENYAWA FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK TEH HIJAU PADA PERLAKUAN SUHU AWAL DAN LAMA PENYEDUHAN

Riza Ibnu Fajar, Luh Putu Wrasiati, Lutfi Suhendra

196-202

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i03.p02
Abstract views: 2036, PDF downloads: 21236

KARAKTERISTIK GULA CAIR YANG DIBUAT DARI PATI UBI GADUNG (Dioscorea hispida D.) DALAM VARIASI JENIS DAN KONSENTRASI ASAM

Reni Okta Fitriani, Amna Hartiati, Lutfi Suhendra

203-210

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i03.p03
Abstract views: 427, PDF downloads: 3024

STABILTAS KAROTENOID EKSTRAK PEWARNA BUAH PANDAN (Pandanus tectorius) PADA SUHU DAN pH AWAL PENYIMPANAN

Ni Made Dewi Indriyani, Ni Made Wartini, Ni Putu Suwariani

211-217

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i03.p04
Abstract views: 315, PDF downloads: 2755

STABILITAS KADAR KAROTENOID EKSTRAK BUAH PANDAN (Pandanus tectorius) PADA CAHAYA DAN SUHU PENYIMPANAN

Made Gabhina Aryayustama, Ni Made Wartini, Ni Putu Suwariani

218-224

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i03.p05
Abstract views: 339, PDF downloads: 2050

PERANAN KUNYIT ASAM SEBAGAI ANTIOKSIDAN PADA FOTOOKSIDASI MINYAK KEDELAI

Komang Rumiarsa, Lutfi Suhendra, Ni Putu Suwariani

225-233

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i03.p06
Abstract views: 373, PDF downloads: 822

APLIKASI COMMODITY SYSTEM ASSESSMENT METHOD (CSAM) PADA PENANGANAN PASCAPANEN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) DARI PETANI DI KECAMATAN KINTAMANI SAMPAI DENPASAR

I Putu Gede Angga Dian Pratama, Bambang Admadi, Sri Mulyani

234-242

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i03.p07
Abstract views: 254, PDF downloads: 939

KARAKTERISTIK EKSTRAK AMPAS KOPI BUBUK ROBUSTA (Coffea canephora) PADA PERLAKUAN KONSENTRASI PELARUT ETANOL DAN SUHU MASERASI

Ni Putu Diah JuliantariD, Luh Putu Wrasiati, Ni Made Wartini

243-249

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i03.p08
Abstract views: 1542, PDF downloads: 12336

ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN PELAYANAN TERDAHAP KEPUASAN KONSUMEN MENGGUNAKAN METODE IMPORTANCE PERFORMANCE ANALYSIS DI TWISSTERDOG DENPASAR

I.G.A Devika Inten A, Amna Hartiati, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara

259-259

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i03.p09
Abstract views: 512, PDF downloads: 1388

APLIKASI COMMODITY SYSTEM ASSESMENT METHOD (CSAM) DALAM JALUR DISTRIBUSI BUNGA GEMITIR DARI DESA BELOK SIDAN SAMPAI PENGECER DI DENPASAR

Krisna Iswara, Bambang Admadi, Amna Hartiati

260-268

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i03.p10
Abstract views: 270, PDF downloads: 206