DOI: https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01

Published: 2021-03-30

Cover

Cover dan Daftar Isi Vol. 9 No. 1 Maret 2021

Abstract views: 83, PDF downloads: 122

Articles

Karakteristik Ekstrak Kulit Biji Kakao (Theobroma cacao L.) sebagai Sumber Antioksidan pada Perlakuan Suhu dan Waktu Maserasi

I Gusti Ayu Meia Dewi, G.P. Ganda Putra, Luh Putu Wrasiati

1-12

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p01
Abstract views: 355, PDF downloads: 1163

Prospek Usaha Simplisia Kunyit (Curcuma domestica Val.) di Bali Ditinjau dari Analisis Finansial

I Made Teguh Mahagiri, Sri Mulyani, Ketut Satriawan

13-22

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p02
Abstract views: 379, PDF downloads: 1634

Analisis Produktivitas Produksi Roti Manis PT. Indoroti Prima Cemerlang (Mr.Bread) Badung

Putu Shangrila Revia Parameswari Prascita, I Ketut Satriawan, Luh Putu Wrasiati

23-32

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p03
Abstract views: 2204, PDF downloads: 1744

Karakteristik Mikroemulsi a-Tokoferol pada Perbandingan Campuran Tiga Surfaktan Nonionik dan Lama Pengadukan

Putu Ayu Sucitawati, Lutfi Suhendra, G. P. Ganda Putra

33-41

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p04
Abstract views: 352, PDF downloads: 950

Karakteristrik Enkapsulat Pewarna dari Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya L.) pada Perlakuan Perbandingan Gelatin dan Maltodekstrin

Samapta Manggala Aditya, Luh Putu Wrasiati, Sri Mulyani

42-52

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p05
Abstract views: 338, PDF downloads: 639

Karakteristik Ekstrak Pewarna Alami Daun Singkong (Manihot esculenta) pada Perlakuan Jenis Pelarut dan Suhu Maserasi

Rian Lamhot Parasian Hutabarat, Ni Made Wartini, Nyoman Semadi Antara

53-64

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p06
Abstract views: 500, PDF downloads: 2210

Analisis Perencanaan Sumber Daya Manusia di PT Aerofood Acs Unit Denpasar

Sangiang Ruth, I Ketut Satriawan, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara

65-74

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p07
Abstract views: 284, PDF downloads: 1753

Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Bahan Pemlastis terhadap Bioplastik Glukomanan

Aditya Nandika A.J, Bambang Admadi Harsojuwono, I Wayan Arnata

75-84

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p08
Abstract views: 369, PDF downloads: 1233

Pengaruh Suhu Awal dan Waktu Infusi terhadap Aktivitas Antibakteri dan Antioksidan Ekstrak Minuman Herbal Daun Kopi Robusta

Luh Gede Mening Lestari, Nyoman Semadi Antara, Ni Putu Suwariani

85-98

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p09
Abstract views: 376, PDF downloads: 1007

Karakteristik Komposit Bioplastik dalam Variasi Rasio Maizena-Glukomanan dan Jenis Pemlastis

I Pt Cahya Wisnawa P, Bambang Admadi Harsojuwono

99-108

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p10
Abstract views: 226, PDF downloads: 928

Kandungan Senyawa Bioaktif Teh Herbal Daun Kenikir (Cosmos caudatus Kunth.) pada Perlakuan Suhu Pengeringan dan Ukuran Partikel

Luh Kurnia Dwi Indriyani, Luh Putu Wrasiati, Lutfi Suhendra

109-118

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p11
Abstract views: 674, PDF downloads: 1258

Isolasi dan Karakterisasi Jamur Pelapuk Putih Pendegradasi Lignin dari Limbah Cair Pulp dan Kayu Lapuk Eukaliptus (Eucalyptus sp)

Ida R Hasibuan, Nyoman Semadi Antara, I M. Mahaputra Wijaya

119-129

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p12
Abstract views: 379, PDF downloads: 2793

Karakteristik Enkapsulat Teh Instan Daun Kenikir (Cosmos caudatus Kunth.) pada Perlakuan Penambahan Emulsifier Tween 80

Emita Dwi Cahyana, Luh Putu Wrasiati, Lutfi Suhendra

130-140

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p13
Abstract views: 362, PDF downloads: 580

Uji Angka Lempeng Total dan Kontaminan Koliform pada Susu Kedelai Bermerek yang Beredar di Kota Denpasar

Michael Jordi Theofanny, Ida Bagus Wayan Gunam, Ni Putu Suwariani

141-148

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p14
Abstract views: 401, PDF downloads: 3528

Analisis Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Produk Kopi Kapal Api Sachet di Kota Denpasar

Dhea Novratena, Amna Hartiati, I Wayan Gede Sedana Yoga

149-156

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p15
Abstract views: 557, PDF downloads: 1432