DOI: https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i04

Published: 2022-01-24

Cover

Cover dan Daftar Isi Vol. 9 No. 4 Desember 2021

Abstract views: 105, PDF downloads: 151

Articles

Karakteristik Minyak Jelantah Hasil dari Proses Pemurnian dengan Ampas Tebu pada berbagai Variasi Suhu dan Waktu Pengadukan

Rian Hakim, Luh Putu Wrasiati, I Wayan Arnata

427-438

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i04.p01
Abstract views: 864, PDF downloads: 3737

Pengaruh pH Awal dan Suhu Penyimpanan terhadap Stabilitas Betasianin Ekstrak Pewarna dari Bunga Kenop (Gomphrena globosa L.)

I Made Sugiastawa, Ni Made Wartini, I Wayan Arnata

439-455

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i04.p02
Abstract views: 364, PDF downloads: 1658

Karakteristik Komposit Bioplastik Maizena dan Glukomanan pada Perlakuan Jenis dan Konsentrasi Bahan Pengisi

Anissa Fitri Nur Aini, Bambang Admadi Hasojuwono, Lutfi Suhendra

456-468

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i04.p03
Abstract views: 326, PDF downloads: 588

Stabilitas Ekstrak Pewarna Alami Bunga Kenop (Gomphrena globosa L.) selama Penyimpanan pada Perlakuan Intensitas Cahaya

Gusti Ayu Mas Alstonia Parnawan, Ni Made Wartini, Amna Hartiati

469-475

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i04.p04
Abstract views: 226, PDF downloads: 524

Konsentrasi Ekstrak Etanol Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.) dan Suhu Pemanasan terhadap Karakteristik Krim Body Scrub

Erna Sri Rahayu, Ni Made Wartini, Luh Putu Wrasiati

476-487

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i04.p05
Abstract views: 243, PDF downloads: 343

Pengaruh Konsentrasi Asam Stearat dan Lama Pengadukan Proses Gelatinisasi terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik Maizena-Glukomanan

Reksi Julnigo Haloho, Bambang Admadi Hasojuwono, Ni Putu Suwariani

488-503

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i04.p06
Abstract views: 581, PDF downloads: 742

Strategi Pengembangan Usaha Minuman Sehat Sari Edamame UD. Putra Lanang 27 dengan Penerapan Metode Swot dan Topsis

I Gusti Ngurah Putra Ardinata, Agung Suryawan Wiranatha, I Ketut Satriawan

504-513

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i04.p07
Abstract views: 401, PDF downloads: 757

Pengaruh Konsentrasi Penambahan Bubuk Kunyit (Curcuma domestica Val.) sebagai Pengampelas dan Antioksidan terhadap Karakteristik Krim Body Scrub

Ni Kadek Megayanti SJ, Luh Putu Wrasiati

514-525

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i04.p08
Abstract views: 548, PDF downloads: 1296

Karakteristik Biokomposit Foam Maizena dan Glukomanan pada Perlakuan Konsentrasi Campuran Sorbitol dan TDI-80

Ignatia Karolina Sarito, Bambang Admadi Hasojuwono, Ni Putu Suwariani

526-537

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i04.p09
Abstract views: 159, PDF downloads: 413

Pengaruh Persentase Ampas Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Suhu Pemanasan terhadap Karakteristik Body Scrub

Thisia Anggraeni Pribadi, Bambang Admadi Hasojuwono, Ni Putu Suwariani

538-548

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i04.p10
Abstract views: 363, PDF downloads: 1573

Pengaruh Sustainable Marketing Terhadap Keputusan Pembelian Beras Organik

Ni Made Dwining Purwanti, I Ketut Satriawan, I Wayan Gede Sedana Yoga

549-559

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i04.p11
Abstract views: 561, PDF downloads: 901

Pengukuran Kinerja Pada PT. Ital Fran’s Multindo Food Industries Cabang Bali dengan Metode Balanced Scorecard

Ni Putu Lilik Setya Dewi, I Ketut Satriawan, I Wayan Sedana Yoga

560-567

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i04.p12
Abstract views: 342, PDF downloads: 572

Pengaruh pH Awal dan Suhu selama Penyimpanan terhadap Stabilitas Ekstrak Pewarna Kulit Buah Jeruk Mandarin (Citrus reticulata)

Alfridus Sandro Dacosta Perdisen, Ni Made Wartini, Amna Hartiati

568-581

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i04.p13
Abstract views: 462, PDF downloads: 897

Karakteristik Mikroemulsi Minyak Daun Sirih (Piper betle L.) pada Perlakuan Rasio Campuran Surfaktan dan Minyak Daun Sirih

I Putu Hendra Adi Prasanta, Lutfi Suhendra, Luh Putu Wrasiati

582-591

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i04.p14
Abstract views: 343, PDF downloads: 742