DOI: https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i02

Published: 2021-06-30

Cover

Cover dan Daftar Isi Vol. 9 No. 2 Juni 2021

Abstract views: 71, PDF downloads: 66

Articles

Pengaruh Campuran dan Rasio Bahan Pembentuk Komposit terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik

Syah Banu Putra Sitepu, Bambang Admadi Harsojuwono, Amna Hartiati

157-165

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i02.p01
Abstract views: 240, PDF downloads: 469

Karakteristik Komposit Bioplastik dalam Variasi Rasio Pati Gadung (Dioscorea hispida D.) - Glukomanan dan Suhu Gelatinisasinya

Ni Luh Feby Putri Pratami, Amna Hartiati, Bambang Admadi Harsojuwono

166-173

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i02.p02
Abstract views: 174, PDF downloads: 603

Pengaruh Persentase Penambahan Bubuk Daun Stevia rebaudiana Bertoni dan Lama Penyeduhan terhadap Karakteristik Minuman Kunyit Asam

Aman Julianto, Sri Mulyani, Ni Made Wartini

174-185

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i02.p03
Abstract views: 151, PDF downloads: 2205

PENGARUH SUHU DAN WAKTU MASERASI TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KULIT BUAH KAKAO (Theobroma cacao L.)

Dimas Anggi Ananta, G.P. Ganda Putra, I Wayan Arnata

186-197

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i02.p04
Abstract views: 440, PDF downloads: 2361

Kelayakan Finansial dan Analisis Nilai Tambah pada Pengolahan Teh Putih di PT. Bali Cahaya Amerta Gianyar Bali

I Dewa Gede Agung Sastra Wiartha, Luh Putu Wrasiati, I Wayan Gede Sedana Yoga

198-207

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i02.p05
Abstract views: 281, PDF downloads: 637

Variasi Konsentrasi Glukosa pada Media Tumbuh dan Lama Fermentasi Dalam Memproduksi Etanol oleh Isolat BM1-CP14

Nurul Lita Ajizah, I M. Mahaputra Wijaya, Nyoman Semadi Antara

208-218

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i02.p06
Abstract views: 180, PDF downloads: 853

Strategi Pengembangan Usaha Produk UD. Amelia Bakery Tabanan

Ni Luh Wayan Ari Sukarmini, Luh Putu Wrasiati, I Wayan Gede Sedana Yoga

219-227

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i02.p07
Abstract views: 167, PDF downloads: 608

Strategi Pengembangan Usaha Kedai Kopi “Kandera Coffee” Denpasar Bali menggunakan Metode Swot dan QSPM

Komang Listia Damariyanti, Amna Hartiati, I Wayan Gede Sedana Yoga

228-237

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i02.p08
Abstract views: 527, PDF downloads: 6343

Pengaruh Konsentrasi Liquor Kakao (Theobroma cacao L.) terhadap Karakteristik Krim Berbahan Aktif Ekstrak Kunyit dan Daun Asam

Monica Rusiyantoro, Sri Mulyani, I Wayan Arnata

238-253

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i02.p09
Abstract views: 167, PDF downloads: 385

Analisis Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan dan Penggunaan Digital Marketing terhadap Tingkat Kepuasan Konsumen pada Humble Espresso Kota Denpasar

Nyoman Indra Wiratama, Amna Hartiati, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara

254-266

PDF
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i02.p10
Abstract views: 278, PDF downloads: 291