Suada, I Ketut, fakultas kedokteran hewan universitas udayana, Indonesia
-
Vol 3 (2) 2014 - Articles
Implikasi Pengetahuan Ayat Tentang Pemotongan Undang-Undang Peternakan dan Kesehatan Terhadap Sapi Bali
Abstract PDF -
Vol 3 (2) 2014 - Articles
Perbedaan Daya Simpan Telur Ayam Ras yang Dicelupkan dan Tanpa Dicelupkan Larutan Kulit Manggis
Abstract PDF -
Vol 3 (5) 2014 - Articles
Kualitas Daging Se’i Babi Produksi Denpasar
Abstract PDF () PDF -
Vol 4 (3) 2015 - Articles
Penerapan Animal Welfare pada Proses Pemotongan Sapi Bali di Rumah Pemotongan Hewan Pesanggaran, Denpasar Bali
Abstract PDF -
Vol 4 (4) 2015 - Articles
Kualitas Susu Segar pada Penyimpanan Suhu Ruang Ditinjau dari Uji Alkohol, Derajat Keasaman dan Angka Katalase
Abstract PDF -
Vol 4 (5) 2015 - Articles
Faktor Risiko Penyebaran Escherichia coli O157:H7 pada Sapi di Mengwi, Badung, Bali
Abstract PDF -
Vol 5 (2) 2016 - Articles
Deteksi Antibodi terhadap Cysticercus Cellulosae pada Babi Lokal yang Dipotong di Tempat Pemotongan Babi Panjer, Denpasar
Abstract PDF -
Vol 5 (2) 2016 - Articles
Seroprevalensi Sistiserkosis pada Babi Lokal yang Dipotong di Tempat Pemotongan Babi Penatih, Denpasar
Abstract PDF -
Vol 7 (6) 2018 - Articles
Pengaruh Infusa Daun Salam (Syzygium polyanthum) terhadap Kualitas Daging Kambing Pada Suhu Ruang
Abstract PDF -
Vol 7 (6) 2018 - Articles
Pengaruh Infusa Daun Salam (Syzygium polyanthum) terhadap Kualitas Daging Ayam Broiler pada Suhu Ruang
Abstract PDF -
Vol 7 (6) 2018 - Articles
Daya Tahan Daging Kambing yang Diberikan Infusa Daun Salam (Syzygium polyanthum) pada Suhu Ruang
Abstract PDF -
Vol 8 (1) 2019 - Articles
Aplikasi Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) pada Juru Sembelih Halal dan Pekerja Pemotong Daging di Rumah Pemotongan Hewan Mambal dan Pesanggaran
Abstract PDF -
Vol 8 (3) 2019 - Articles
Penggunaan Serbuk Biji Kelor untuk Penanganan Limbah Peternakan Sapi Ditinjau dari Total Coliform dan Total Suspended Solid
Abstract PDF -
Vol 8 (4) 2019 - Articles
Lama Waktu Perendaman Daging Sapi Bali dalam Infusa Daun Salam 15% pada Penyimpanan Suhu Ruang Terhadap Warna, pH, dan Jumlah Bakteri
Abstract PDF -
Vol 12 (5) 2023 - Original Research
Variasi Umur Sapi Fries Holland di Desa Sibang, Kabupaten Badung terhadap Kualitas Susu Ditinjau dari Uji Organoleptik
Abstract PDF -
Vol 8 (6) 2019 - Articles
Nilai Konsistensi, Susut Masak, dan Jumlah Bakteri Coliform pada Daging Sapi Wilayah Denpasar
Abstract PDF -
Vol 9 (1) 2020 - Articles
Perbandingan Uji Subjektif Kualitas Daging Sapi Bali Produksi Rumah Pemotongan Hewan Gianyar, Klungkung dan Karangasem
Abstract PDF -
Vol 9 (1) 2020 - Articles
Jumlah Cemaran Bakteri Coliform dan Non-Coliform pada Air di RPU di Denpasar Melampaui Baku Mutu Nasional
Abstract PDF -
Vol 9 (2) 2020 - Articles
Pemberian Serbuk Biji Kelor pada Limbah Cair Rumah Pemotongan Ayam Tradisional Mampu Menurunkan Jumlah Escherichia coli
Abstract PDF -
Vol 9 (2) 2020 - Articles
Pemberian Serbuk Biji Kelor (Moringa oleifera) Menurunkan Tingkat Keasaman Limbah Cair Peternakan Babi
Abstract PDF -
Vol 9 (3) 2020 - Articles
Perbandingan Kualitas Fisik Objektif Daging Sapi Bali Produksi Rumah Pemotongan Hewan Karangasem, Klungkung, dan Gianyar
Abstract PDF -
Vol 10 (4) 2021 - Original Research
Daging Sapi Bali yang Diistirahatkan Berdasarkan Tingkat Keasamannya Berkualitas Lebih Baik Dari pada yang Tidak Diistirahatkan Sebelum Disembelih
Abstract PDF -
Vol 11 (1) 2022 - Original Research
Bakteri Escherichia coli pada Limbah Peternakan Babi di Kabupaten Badung Jauh Melampaui Baku Mutu Coliform Provinsi Bali
Abstract PDF -
Vol 11 (2) 2022 - Original Research
Total Eritrosit, Kadar Hemoglobin, dan Nilai Packed Cell Volume Broiler Setelah Penambahan Acidifier Asam Organik dan Anorganik dalam Pakan
Abstract PDF -
Vol 11 (3) 2022 - Original Research
Tingkat Pencemaran Berdasarkan Angka Lempeng Total Bakteri pada Limbah Peternakan Babi di Kabupaten Badung, Bali
Abstract PDF