Antara, Nyoman Semadi, Dosen Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Unud, Indonesia

• Vol 7 No 1 (2019): Maret - Articles
  ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI POTENSIAL PENGHASIL ETANOL DARI INDUSTRI ARAK BALI DI KARANGASEM-BALI
  Abstract  PDF
• Vol 7 No 1 (2019): Maret - Articles
  ISOLASI BAKTERI SELULOLITIK PENDEGRADASI SELULOSA DARI KOMPOS
  Abstract  PDF
• Vol 7 No 4 (2019): Desember - Articles
  Analisis Nilai Tambah Asinan Rebung Bambu Tabah (Gigantochloaa nigrociliata Burze-Kurz) Berdasarkan Nilai Organoleptik Terbaik Selama Fermentasi
  Abstract  PDF
• Vol 7 No 4 (2019): Desember - Articles
  Fermentasi Produksi Asam Sitrat menggunakan Aspergillus Niger ATCC 16404 dengan Substrat Hidrolisat Cair Limbah Padat Industri Brem
  Abstract  PDF
• Vol 7 No 4 (2019): Desember - Articles
  Kriteria Pemilihan Urutan Babi yang Disukai Konsumen di Kota Denpasar, Provinsi Bali
  Abstract  PDF
• Vol 8 No 2 (2020): Juni - Articles
  Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Penghasil Bioetanol dari Lingkungan Industri Arak di Desa Tri Eka Buana, Kecamatan Sidemen, Karangasem Bali
  Abstract  PDF
• Vol 8 No 3 (2020): September - Articles
  Potensi Ekstrak Cincau Hijau (Premna oblongifolia Merr.) dalam Menstimulasi Pertumbuhan Bakteri Asam Laktat Saluran Pencernaan
  Abstract  PDF
• Vol 8 No 4 (2020): Desember - Articles
  Skrining Isolat Bakteri Asam Laktat Penghasil Bakteriosin yang Diisolasi dari Asinan Rebung Bambu Tabah dan Ketahanannya terhadap Panas
  Abstract  PDF
• Vol 9 No 1 (2021): Maret - Articles
  Karakteristik Ekstrak Pewarna Alami Daun Singkong (Manihot esculenta) pada Perlakuan Jenis Pelarut dan Suhu Maserasi
  Abstract  PDF
• Vol 9 No 1 (2021): Maret - Articles
  Pengaruh Suhu Awal dan Waktu Infusi terhadap Aktivitas Antibakteri dan Antioksidan Ekstrak Minuman Herbal Daun Kopi Robusta
  Abstract  PDF
• Vol 9 No 1 (2021): Maret - Articles
  Isolasi dan Karakterisasi Jamur Pelapuk Putih Pendegradasi Lignin dari Limbah Cair Pulp dan Kayu Lapuk Eukaliptus (Eucalyptus sp)
  Abstract  PDF
• Vol 9 No 2 (2021): Juni - Articles
  Variasi Konsentrasi Glukosa pada Media Tumbuh dan Lama Fermentasi Dalam Memproduksi Etanol oleh Isolat BM1-CP14
  Abstract  PDF
• Vol 9 No 3 (2021): September - Articles
  Pengaruh Lama Pemanasan Bakteriosin dari Isolat Bal PR.6.10.5 dan PR.6.15.2 Terhadap Daya Hambat Pertumbuhan Staphylococcus aureus ATCC 25923 dan Escherichia coli ATCC 8739
  Abstract  PDF
• Vol 10 No 1 (2022): Maret - Articles
  Kemampuan Ekstrak Galaktomanan dari Ampas Kelapa dalam Menstimulasi Pertumbuhan Bakteri Asam Laktat
  Abstract  PDF
• Vol 10 No 1 (2022): Maret - Articles
  Resistensi Isolat Bakteri Asam Laktat dari Asinan Rebung Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata Buse – Kurz) terhadap Antibiotik
  Abstract  PDF
• Vol 10 No 2 (2022): Juni - Articles
  PENGARUH JENIS PELARUT DAN WAKTU MASERASI TERHADAP EKSTRAK DAUN JARAK PAGAR (Jatropha cur-cas Linn) DALAM MENGHAMBAT Escherichia coli DAN Staphylococcus aureus
  Abstract  PDF