Harsojuwono, Bambang Admadi, Dosen Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Unud, Indonesia
-
Vol 6 No 4 (2018): Desember - Artikel
JALUR DISTRIBUSI DAN UPAYA PERBAIKAN PASCAPANEN BUNGA POTONG KRISAN (Dendrathema grandiflora) DARI PETANI DESA PANCASARI BULELENG SAMPAI PENGECER
Abstrak PDF (English) -
Vol 6 No 4 (2018): Desember - Artikel
PENGARUH SUHU DAN JENIS ASAM PADA HIDROLISIS PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta L. Schott) TERHADAP KARAKTERISTIK GLUKOSA
Abstrak PDF (English) -
Vol 7 No 3 (2019): September - Artikel
PENGARUH PENAMBAHAN pH BUFFER-EKSTRAK KUNYIT, EKSRAK DAUN ASAM DAN KOMBINASI EKSTRAK KUNYIT – DAUN ASAM (Curcuma domestica Val. - Tamarindus indicia L.) TERHADAP KARAKTERISTIK KRIM
Abstrak PDF (English) -
Vol 7 No 3 (2019): September - Artikel
KARAKTERISTIK KOMPOSIT BIOPLASTIK DALAM VARIASI RASIO MAIZENA-GLUKOMANAN DAN VARIASI pH PELARUT
Abstrak PDF (English) -
Vol 7 No 3 (2019): September - Artikel
STUDI SUHU DAN pH GELATINISASI PADA PEMBUATAN BIOPLASTIK DARI PATI KULIT SINGKONG
Abstrak PDF (English) -
Vol 7 No 3 (2019): September - Artikel
PENGARUH PERBANDINGAN RUMPUT LAUT SEGAR Ulva lactuca DENGAN LARUTAN ASAM CUKA TERHADAP KARAKTERISTIK BIOPLASTIK ALGINAT
Abstrak PDF (English) -
Vol 7 No 3 (2019): September - Artikel
PENGARUH KONSENTRASI PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta) DAN JENIS PLASTICIZER TERHADAP KARAKTERISTIK BIOPLASTIK
Abstrak PDF (English) -
Vol 7 No 3 (2019): September - Artikel
KARAKTERISTIK KOMPOSIT BIOPLASTIK GLUKOMANAN DAN MAIZENA DALAM PENGARUH VARIASI SUHU DAN WAKTU GELATINISASI
Abstrak PDF (English) -
Vol 7 No 4 (2019): Desember - Artikel
Perbaikan Penanganan Pascapanen Asparagus (Asparagus officinalis) dari Petani di Kecamatan Petang hingga Pengecer di Denpasar
Abstrak PDF (English) -
Vol 7 No 4 (2019): Desember - Artikel
Pengaruh Konsentrasi Seng Oksida (ZnO) dan Penambahan Gliserol terhadap Karakteristik Bioplastik dari Pati Umbi Gadung (Dioscorea hispida Deenst)
Abstrak PDF (English) -
Vol 8 No 3 (2020): September - Artikel
Optimasi Suhu dan Lama Pengeringan pada Pembuatan Komposit Bioplastik Campuran Maizena dan Glukomanan
Abstrak PDF (English) -
Vol 8 No 3 (2020): September - Artikel
Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Etanol Kunyit dan Daun Asam (Curcuma domestica Val.-Tamarindus indica L.) terhadap Karakteristik Krim
Abstrak PDF (English) -
Vol 8 No 3 (2020): September - Artikel
Karakteristik Komposit Bioplastik pada Variasi Rasio Pati Ubi Talas Belitung (Xanthosoma sagittifolium) dan Karagenan
Abstrak PDF (English) -
Vol 8 No 3 (2020): September - Artikel
Upaya Perbaikan Penanganan Anggur (Vitis vinifera L. Var. Alphonso lavallee) dalam Distribusinya dari Petani Desa Kalianget Buleleng ke Denpasar
Abstrak PDF (English) -
Vol 8 No 4 (2020): Desember - Artikel
Karakteristik Komposit Bioplastik pada Variasi Perbandingan Campuran Pati Gadung (Dioscorea hispida Deenst.) dan Karagenan (Carrageenan)
Abstrak PDF (English) -
Vol 9 No 1 (2021): Maret - Artikel
Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Bahan Pemlastis terhadap Bioplastik Glukomanan
Abstrak PDF (English) -
Vol 9 No 1 (2021): Maret - Artikel
Karakteristik Komposit Bioplastik dalam Variasi Rasio Maizena-Glukomanan dan Jenis Pemlastis
Abstrak PDF (English) -
Vol 9 No 2 (2021): Juni - Artikel
Pengaruh Campuran dan Rasio Bahan Pembentuk Komposit terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik
Abstrak PDF (English) -
Vol 9 No 2 (2021): Juni - Artikel
Karakteristik Komposit Bioplastik dalam Variasi Rasio Pati Gadung (Dioscorea hispida D.) - Glukomanan dan Suhu Gelatinisasinya
Abstrak PDF (English) -
Vol 9 No 3 (2021): September - Artikel
Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Pemlastis terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik Pati Ubi Talas Belitung (Xanthosoma sagittifolium) - Kitosan
Abstrak PDF (English) -
Vol 10 No 1 (2022): Maret - Artikel
Karakteristik Komposit Bioplastik pada Perlakuan Rasio Campuran Karagenan-Glukomanan dan Suhu Gelatinisasi
Abstrak PDF (English)