Published: 2014-01-11

Articles

Ketahanan Susu Kambing Peranakan Ettawah Post-Thawing pada Penyimpanan Lemari Es Ditinjau dari Uji Didih dan Alkohol

Andriawino Berdionis Sanam, Kadek Karang Agustina, Ida Bagus Ngurah Swacita
PDF PDF

Glukosa-Astaxanthin Meningkatkan Motilitas dan Daya Hidup Spermatozoa Ayam Kampung yang Disimpan pada Suhu 3-5°C

I Gusti Ngurah Agung Dolly Octa, I Gusti Ngurah Bagus Trilaksana, Wayan Bebas
PDF PDF () PDF

Ketahanan Daging Rendang Tanpa Pemasakan Ulang Selama Penyimpanan Suhu Ruang Berdasarkan Uji Reduktase dan Organoleptik

Anggara Fajri Prasafitra, I Ketut Suada, Ida Bagus Ngurah Swacita
PDF PDF

Cemaran Coliform pada Daging Ayam Pedaging yang Dijual di Swalayan di Denpasar

Dwi Astalia Zuanita, I Gusti Ketut Suarjana, Mas Djoko Rudyanto
PDF () PDF

Fluktuasi Bedah Sterilisasi pada Anjing Di Rumah Sakit Hewan Pendidikan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana Tahun 2008-2012

Putu Oka Arya, I Gusti Agung Gede Putra Pemayun, Anak Agung Gede Jaya Gede Jaya
PDF PDF

Hubungan Umur, Bobot dan Karkas Sapi Bali Betina yang Dipotong Di Rumah Potong Hewan Temesi

Wisnu Pradana, Mas Djoko Djoko, I Ketut Suada
PDF PDF

Motilitas dan Daya Hidup Spermatozoa Ayam Dalam Pengencer Glukosa Kuning Telur Fosfat pada Penyimpanan 3-5 °C

Dyonesia Dimitri Maya Mayesta, I Gusti Ngurah Trilaksana, Wayan Bebas
PDF PDF

Cemaran Escherichia Coli pada Daging Broiler dalam Showcase di Pasar-pasar Swalayan Denpasar

Septian Naria Rusmaniarno, I Gusti Ketut Suarjana, Mas Djoko Rudyanto
PDF PDF

Kualitas Susu Kambing Selama Penyimpanan pada Suhu Ruang Berdasarkan Berat Jenis, Uji Didih, dan Kekentalan

Dwi Yoga Sutrisna, I Ketut Suada, I Putu Sampurna
PDF PDF

Cemaran Escherichia Coli pada Daging Broiler yang Disimpan di Showcase di Swalayan di Denpasar

Yuniarti Sasmita, I Gusti Ketut Suarjana, Mas Djoko Rudyanto
PDF PDF

Pengamatan Makroskopis Kadaver Ayam Broiler di Rumah Pemotongan Unggas Pt. Ciomas Adisatwa di Desa Kaba-Kaba, Tabanan, Bali Yang Didasarkan Atas Kausa Primanya

Dhinar Wahyu Prasetyo, Mas Djoko Rudyanto, I Ketut Berata
PDF PDF

Cover, Staf Redaksi, Daftar Isi

I Wayan Batan
PDF