ANALISIS PERENCANAAN PRODUKSI AGREGAT PADA USAHA MANIK SARI HANDICRAFT DI TAMPAKSIRING
Abstract
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menentukan jumlah produksi dengan biaya produksi terendah pada perusahaan Manik Sari Handicraft. Penelitian ini dilakukan pada produk stop door (penghalang pintu) dan produk pembuka botol dengan menggunakan sistem perencanaan produksi agregat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah perkiraan produk yang diproduksi selama satu tahun kedepan adalah sebanyak 31.310 unit untuk produk stop door dan 22.850 unit untuk produk pembuka botol yang didasarkan pada metode peramalan moving average rata-rata 2 bulan untuk kedua produk. Metode ini dipilih karena mampu memberikan hasil standard error terkecil yang ditunjukkan oleh nilai MAPE masing-masing sebesar 20,67 persen dan 34,56 persen. Strategi perencanaan agregat dengan chase strategy menghasilkan total biaya produksi terendah sebesar Rp 125.149.613 untuk produk stop door dan Rp 91.399.854 untuk produk pembuka botol. Total biaya tersebut lebih rendah apabila dibandingkan dengan total biaya produksi level strategy dan mixed strategy pada kedua produk. Implikasi teoritis penelitian ini sebagai penambah referensi untuk akademisi-akademisi yang akan melakukan penelitian mengenai perencanaan produksi agregat terutama yang akan menggunakan strategi level strategy, chase strategy, dan mixed strategy. Implikasi praktis penelitian sebagai pertimbangan perusahaan dalam menghitung perencanaan produksi agregat.
Downloads
Download data is not yet available.
References
Adriantantri, E., & Indriani, S. (2021). Optimization of Production Planning Using Linear Programming. IJournals: International Jurnal of Software & Hardware Research in Engineering (IJSHRE), 9(11), 41–46. https://doi.org/10.26821/IJSHRE.9.11.2021.91116
Agustina, Monica; Apriandani, Silvia; Anwar, A. (2022). Perencanaan Agregat Pada Usaha Pembuat Keranjang Desa Binjai, Kalimantan Barat. Jurnal LOGIC Logistics & Supply Chain Center, 01(01), 18–26.
Awaluddin, R., Fauzi, R., & Harjadi, D. (2021). Perbandingan Penerapan Metode Peramalan Guna Mengoptimalkan Penjualan (Studi Kasus Pada Konveksi Astaprint Kabupaten Majalengka). Jurnal Bisnisman: Riset Bisnis Dan Manajemen, 3(1), 12–18.
Cahyadewi, D. R., Suryawan W., A. A. P. A., & Satriawan, I. K. (2020). Analisis Peramalan Permintaan dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Body Scrub Powder di CV . Denara Duta Mandiri. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 8(3), 360–368.
Dittmer, C., Krümpel, J., & Lemmer, A. (2021). Power demand forecasting for demand-driven energy production with biogas plants. Renewable Energy, 163, 1871–1877. https://doi.org/10.1016/j.renene.2020.10.099
Ernawati, Muslimah, A. S., & Orintianti, S. (2022). Analisis Perencanaan Produksi Gamis dengan Menggunakan Metode Agregat di Marwah Fashion Tasikmalaya. Cipasung Techno Pesantren, 16(1), 7–12.
Fairuzzahira, F., Sukardi, & Arkeman, Y. (2020). Perencanaan Produksi Agregat CV XYZ dengan Jumlah Tenaga Kerja Tetap. Jurnal Aplikasi Manajemen Dan Bisnis, 6(2), 291–302.
Febryanti, A. R., & Rani, A. M. (2019). Penerapan Perencanaan Agregat untuk Meminimumkan Biaya Produksi (Studi pada CV. X). Jurnal Manajemen Dan Bisnis: Performa, 16(2), 144–150.
Hanum, N. (2020). Perencanaan Produksi Agregat Untuk Optomalisasi Sumber Daya dan Efisiensi Biaya Studi pada PT Daiwabo Garment Indonesia. Accounting and Business Information System Journal, 8(1), 1–17.
Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2020). Operations Sustainability and Supply Chain Management Thirteenth Edition (13th Ed). Pearson Education Limited.
Hirunwat, A., Aungkulanon, P., Jairueng, S., & Ruekkasaem, L. (2021). Aggregate Production Planning of Ethanal-based Hand Sanitizer to Meet Rising Demand During Covid19 Pandemic in Thailand. International Journal of Engineering Trends and Technology, 69(6), 131–135. https://doi.org/10.14445/22315381/IJETT-V69I6P220
Juliantara, I. K., & Mandala, K. (2020). Perencanaan dan Pengendalian Produksi Agregat pada Usaha Tedung UD Dwi Putri di Klungkung. E-Jurnal Manajemen, 9(1), 99–118.
Kurniasari, E. W. (2018). Analisa Perencanaan Agregat dengan Menggunakan Metode Transportasi (Studi Kasus CV. Dwi Jaya Abadi). Universitas Muhammadiyah Sidoarjo.
Lusiana, A., & Yuliarty, P. (2020). PENERAPAN METODE PERAMALAN (FORECASTING) PADA PERMINTAAN ATAP di PT X. Industri Inovatif : Jurnal Teknik Industri, 10(1), 11–20. https://doi.org/10.36040/industri.v10i1.2530
Matiro, M. A. D., Rasyid, A., Uloli, H., & Wunarlan, I. (2022). Analisis Perencanaan Produksi pada PT . Davinci Airindo Menggunakan Metode Agregate Planning. Jambura Industrial Review, 2(1), 21–30. https://doi.org/10.37905/jirev.2.1.21-30
Mujib, A., Raja, V. N. L., & Susiyanto, H. (2022). Perencanaan Produksi Untuk Meminimalkan Biaya Produksi Cup Mini Oreo dengan Metode Agregat. Jurnal Industrikrisna, 11(2), 249–260.
Nadiyah, K. (2019). An Analysis of Spare parts Demand Forecasting Case Study: PT. Riung Mitra Lestari, Indonesia. OISAA Journal of Indonesia Emas, 2(2), 52–58.
Ningsih, W., & Aspiranti, T. (2019). Analisis Perencanaan Agregat (Agreggate Planning) untuk Meminimalkan Biaya Produksi pada Produk Bajigur Kemasan di CV. Cihanjuang Inti Teknik (CINTEK). Prosiding Manajemen, 5(1), 467–475.
Nisa, A. K., & Kusuma, T. Y. T. (2017). Perencanaan Dan Pengendalian Produksi Dengan Metode Aggrate Planning Di C-Maxi Alloycast. Integrated Lab Journal, 5(2), 51–62.
Nugraha, I., Hisjam, M., & Sutopo, W. (2020). Aggregate Planning Method as Production Quantity Planning and Control to Minimizing Cost. IOP Conf. Series: Materials Science and Engineering, 1–11. https://doi.org/10.1088/1757-899X/943/1/012045
Pattiapon, M. L., & Maitimu, N. E. (2019). Perencanaan Produksi Kerajinan Kulit Kerang Mutiara dengan Menggunakan Metode Agregat di Kota Ambon. Seminar Nasional “Archipelago Engineering” 10 April 2019, April, 154–157.
Prasetyo, Teguh; Nugroho, Y. A. (2019). Perencanaan Aggregate Produksi Gula di PT Kebun Agung PG Trangkil. IESJT (Industrial Engineering Journal of The University of Sarjanawiyata Tamansiswa), 3(2), 84–88.
Putra, A. B., & Aspiranti, T. (2018). Analisis Perencanaan Agregat dengan Menggunakan Metode Chase Strategy dan Level Workforce untuk Meminimumkan Biaya Produksi Kaos di Usaha Menengah Holmes Production Bandung. Prosiding Manajemen, 4(2), 858–867.
Putridewi, A., Sari, S., Ziporah, P., Hakim, L., Hadi, H. M., & Brata, K. P. (2020). Perencanaan Produksi Agregat Pada Pabrik Tahu “Pak Tabah.” JIE Scientific Journal on Research and Application of Industrial System, 5(2), 135. https://doi.org/10.33021/jie.v5i2.1323
Rafi, M., Marsudi, M., & Budianto, A. G. (2022). Perencanaan Produksi Agregat di Pabrik Tahu PT. Langgeng. Universitas Islam Kalimantan MAB.
Reicita, F. A. (2019). Analisis Perencanaan Produksi pada PT. Armstrong Industri Indonesia dengan Metode Forecasting dan Agregat Planning. Jurnal Ilmiah Teknik Industri, 7(3), 160–168.
Rosyidi, M. R., & Zabadi, F. F. (2019). Perencanaan Produksi pada Produk Hollow dengan Ukuran 15 mm X 35 mm X 0.30 mm. Jurnal Rekayasa Sistem Industri, 8(1), 27–38.
Santoso, & Heryanto, R. M. (2017). Perencanaan dan Pengendalian Produksi I (Cetakan Ke). Penerbit Alfabeta.
Saputra, Y., Soegiharto, S., & Hapsari, I. (2018). Perencanaan Produksi Saos Sambal untuk Meminumumkan Total Biaya Produksi di CV. Sinar Nugraha, Cirebon, Jawa Barat. Calyptra: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya, 7(2), 4873–4886.
Sari, S., & Maharani, S. A. (2020). Perencanaan Agregat Produk Avtur di PT. Pertamina DPPU Halim Perdanakusuma. Journal of Industrial & Quality Engineering, 8(2), 59–69.
Sari, S., Pitaloka, D. A., Hergiyan, S., Siburian, B., & Yordan, I. Y. P. (2022). Analisis Metode Agregat Planning untuk Minimasi Biaya pada UMKM Makmur Jaya-Jakarta. Jurnal Teknik, 11(02), 59–68.
Silva, M. H. de P., Costa, L. B. M., Paredes, J. F. G., Barretti, J. W., & Silva, D. A. L. (2022). The Effect of Demand Forecasting Choices on the Circularity of Production Systems: A Framework and Case Study. Resources, Conservation & Recycling Advances, 15(May), 1–11. https://doi.org/10.1016/j.rcradv.2022.200088
Suparno. (2018). Perencanaan Produksi Menggunakan Metode Aggregat Pada Kayu Olahan Jenis Turning Model Payung Ukuran 4,5 cm X 81 cm untuk Meminimalkan Biaya Produksi. Kaizen: Management Systems & Industrial Engineering Journal, 1(2), 74–83.
Tosin, M., Setiawan, I., Aljabar, M. W. M., Rochim, A., & Taufik, D. A. (2021). Integrasi Linear Regression dan Aggregate Planning untuk Perencanaan dan Pengendalian Produksi Leaf Spring Hino OW190/200 di Industri Komponen Otomotif. July.
Wijanti, E. (Universitas Y. P., & Rosydi, K. (Universitas Y. P. (2019). Peramalan Permintaan Dengan Pendekatan Time Series dan Perencanaan Produksi Agregat. Journal Knowledge Industrial Engineering (JKIE), 06(138), 340–341.
Yani, A. S. (2020). Analisis Perencanaan Agregate dengan Metode Transportasi untuk Optimalisasi Biaya (Studi Pada UKM Produk Tas Wanita). Jurnal Ekonomi, Bisnis Dan Industri (EBI), 02(02), 1–10.
Agustina, Monica; Apriandani, Silvia; Anwar, A. (2022). Perencanaan Agregat Pada Usaha Pembuat Keranjang Desa Binjai, Kalimantan Barat. Jurnal LOGIC Logistics & Supply Chain Center, 01(01), 18–26.
Awaluddin, R., Fauzi, R., & Harjadi, D. (2021). Perbandingan Penerapan Metode Peramalan Guna Mengoptimalkan Penjualan (Studi Kasus Pada Konveksi Astaprint Kabupaten Majalengka). Jurnal Bisnisman: Riset Bisnis Dan Manajemen, 3(1), 12–18.
Cahyadewi, D. R., Suryawan W., A. A. P. A., & Satriawan, I. K. (2020). Analisis Peramalan Permintaan dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Body Scrub Powder di CV . Denara Duta Mandiri. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 8(3), 360–368.
Dittmer, C., Krümpel, J., & Lemmer, A. (2021). Power demand forecasting for demand-driven energy production with biogas plants. Renewable Energy, 163, 1871–1877. https://doi.org/10.1016/j.renene.2020.10.099
Ernawati, Muslimah, A. S., & Orintianti, S. (2022). Analisis Perencanaan Produksi Gamis dengan Menggunakan Metode Agregat di Marwah Fashion Tasikmalaya. Cipasung Techno Pesantren, 16(1), 7–12.
Fairuzzahira, F., Sukardi, & Arkeman, Y. (2020). Perencanaan Produksi Agregat CV XYZ dengan Jumlah Tenaga Kerja Tetap. Jurnal Aplikasi Manajemen Dan Bisnis, 6(2), 291–302.
Febryanti, A. R., & Rani, A. M. (2019). Penerapan Perencanaan Agregat untuk Meminimumkan Biaya Produksi (Studi pada CV. X). Jurnal Manajemen Dan Bisnis: Performa, 16(2), 144–150.
Hanum, N. (2020). Perencanaan Produksi Agregat Untuk Optomalisasi Sumber Daya dan Efisiensi Biaya Studi pada PT Daiwabo Garment Indonesia. Accounting and Business Information System Journal, 8(1), 1–17.
Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2020). Operations Sustainability and Supply Chain Management Thirteenth Edition (13th Ed). Pearson Education Limited.
Hirunwat, A., Aungkulanon, P., Jairueng, S., & Ruekkasaem, L. (2021). Aggregate Production Planning of Ethanal-based Hand Sanitizer to Meet Rising Demand During Covid19 Pandemic in Thailand. International Journal of Engineering Trends and Technology, 69(6), 131–135. https://doi.org/10.14445/22315381/IJETT-V69I6P220
Juliantara, I. K., & Mandala, K. (2020). Perencanaan dan Pengendalian Produksi Agregat pada Usaha Tedung UD Dwi Putri di Klungkung. E-Jurnal Manajemen, 9(1), 99–118.
Kurniasari, E. W. (2018). Analisa Perencanaan Agregat dengan Menggunakan Metode Transportasi (Studi Kasus CV. Dwi Jaya Abadi). Universitas Muhammadiyah Sidoarjo.
Lusiana, A., & Yuliarty, P. (2020). PENERAPAN METODE PERAMALAN (FORECASTING) PADA PERMINTAAN ATAP di PT X. Industri Inovatif : Jurnal Teknik Industri, 10(1), 11–20. https://doi.org/10.36040/industri.v10i1.2530
Matiro, M. A. D., Rasyid, A., Uloli, H., & Wunarlan, I. (2022). Analisis Perencanaan Produksi pada PT . Davinci Airindo Menggunakan Metode Agregate Planning. Jambura Industrial Review, 2(1), 21–30. https://doi.org/10.37905/jirev.2.1.21-30
Mujib, A., Raja, V. N. L., & Susiyanto, H. (2022). Perencanaan Produksi Untuk Meminimalkan Biaya Produksi Cup Mini Oreo dengan Metode Agregat. Jurnal Industrikrisna, 11(2), 249–260.
Nadiyah, K. (2019). An Analysis of Spare parts Demand Forecasting Case Study: PT. Riung Mitra Lestari, Indonesia. OISAA Journal of Indonesia Emas, 2(2), 52–58.
Ningsih, W., & Aspiranti, T. (2019). Analisis Perencanaan Agregat (Agreggate Planning) untuk Meminimalkan Biaya Produksi pada Produk Bajigur Kemasan di CV. Cihanjuang Inti Teknik (CINTEK). Prosiding Manajemen, 5(1), 467–475.
Nisa, A. K., & Kusuma, T. Y. T. (2017). Perencanaan Dan Pengendalian Produksi Dengan Metode Aggrate Planning Di C-Maxi Alloycast. Integrated Lab Journal, 5(2), 51–62.
Nugraha, I., Hisjam, M., & Sutopo, W. (2020). Aggregate Planning Method as Production Quantity Planning and Control to Minimizing Cost. IOP Conf. Series: Materials Science and Engineering, 1–11. https://doi.org/10.1088/1757-899X/943/1/012045
Pattiapon, M. L., & Maitimu, N. E. (2019). Perencanaan Produksi Kerajinan Kulit Kerang Mutiara dengan Menggunakan Metode Agregat di Kota Ambon. Seminar Nasional “Archipelago Engineering” 10 April 2019, April, 154–157.
Prasetyo, Teguh; Nugroho, Y. A. (2019). Perencanaan Aggregate Produksi Gula di PT Kebun Agung PG Trangkil. IESJT (Industrial Engineering Journal of The University of Sarjanawiyata Tamansiswa), 3(2), 84–88.
Putra, A. B., & Aspiranti, T. (2018). Analisis Perencanaan Agregat dengan Menggunakan Metode Chase Strategy dan Level Workforce untuk Meminimumkan Biaya Produksi Kaos di Usaha Menengah Holmes Production Bandung. Prosiding Manajemen, 4(2), 858–867.
Putridewi, A., Sari, S., Ziporah, P., Hakim, L., Hadi, H. M., & Brata, K. P. (2020). Perencanaan Produksi Agregat Pada Pabrik Tahu “Pak Tabah.” JIE Scientific Journal on Research and Application of Industrial System, 5(2), 135. https://doi.org/10.33021/jie.v5i2.1323
Rafi, M., Marsudi, M., & Budianto, A. G. (2022). Perencanaan Produksi Agregat di Pabrik Tahu PT. Langgeng. Universitas Islam Kalimantan MAB.
Reicita, F. A. (2019). Analisis Perencanaan Produksi pada PT. Armstrong Industri Indonesia dengan Metode Forecasting dan Agregat Planning. Jurnal Ilmiah Teknik Industri, 7(3), 160–168.
Rosyidi, M. R., & Zabadi, F. F. (2019). Perencanaan Produksi pada Produk Hollow dengan Ukuran 15 mm X 35 mm X 0.30 mm. Jurnal Rekayasa Sistem Industri, 8(1), 27–38.
Santoso, & Heryanto, R. M. (2017). Perencanaan dan Pengendalian Produksi I (Cetakan Ke). Penerbit Alfabeta.
Saputra, Y., Soegiharto, S., & Hapsari, I. (2018). Perencanaan Produksi Saos Sambal untuk Meminumumkan Total Biaya Produksi di CV. Sinar Nugraha, Cirebon, Jawa Barat. Calyptra: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya, 7(2), 4873–4886.
Sari, S., & Maharani, S. A. (2020). Perencanaan Agregat Produk Avtur di PT. Pertamina DPPU Halim Perdanakusuma. Journal of Industrial & Quality Engineering, 8(2), 59–69.
Sari, S., Pitaloka, D. A., Hergiyan, S., Siburian, B., & Yordan, I. Y. P. (2022). Analisis Metode Agregat Planning untuk Minimasi Biaya pada UMKM Makmur Jaya-Jakarta. Jurnal Teknik, 11(02), 59–68.
Silva, M. H. de P., Costa, L. B. M., Paredes, J. F. G., Barretti, J. W., & Silva, D. A. L. (2022). The Effect of Demand Forecasting Choices on the Circularity of Production Systems: A Framework and Case Study. Resources, Conservation & Recycling Advances, 15(May), 1–11. https://doi.org/10.1016/j.rcradv.2022.200088
Suparno. (2018). Perencanaan Produksi Menggunakan Metode Aggregat Pada Kayu Olahan Jenis Turning Model Payung Ukuran 4,5 cm X 81 cm untuk Meminimalkan Biaya Produksi. Kaizen: Management Systems & Industrial Engineering Journal, 1(2), 74–83.
Tosin, M., Setiawan, I., Aljabar, M. W. M., Rochim, A., & Taufik, D. A. (2021). Integrasi Linear Regression dan Aggregate Planning untuk Perencanaan dan Pengendalian Produksi Leaf Spring Hino OW190/200 di Industri Komponen Otomotif. July.
Wijanti, E. (Universitas Y. P., & Rosydi, K. (Universitas Y. P. (2019). Peramalan Permintaan Dengan Pendekatan Time Series dan Perencanaan Produksi Agregat. Journal Knowledge Industrial Engineering (JKIE), 06(138), 340–341.
Yani, A. S. (2020). Analisis Perencanaan Agregate dengan Metode Transportasi untuk Optimalisasi Biaya (Studi Pada UKM Produk Tas Wanita). Jurnal Ekonomi, Bisnis Dan Industri (EBI), 02(02), 1–10.
Published
2024-05-31
How to Cite
MAHARANI, Dewa Ayu Riananda; SETIAWAN, Putu Yudi.
ANALISIS PERENCANAAN PRODUKSI AGREGAT PADA USAHA MANIK SARI HANDICRAFT DI TAMPAKSIRING.
E-Jurnal Manajemen, [S.l.], v. 13, n. 5, p. 870 - 893, may 2024.
ISSN 2302-8912. Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/manajemen/article/view/106118>. Date accessed: 21 nov. 2024.
doi: https://doi.org/10.24843/EJMUNUD.2024.v13.i05.p08.
Issue
Section
Articles
