Arnata, I Wayan, Universitas Udayana, Indonesia
-
Vol 10 No 3 (2022): September - Articles
PENGARUH KONSENTRASI HIDROGEN PEROKSIDA DAN WAKTU PROSES BLEACHING TERHADAP KARAKTERISTIK SELULOSA SERAT SABUT KELAPA (Cocos nucifera L.)
Abstract PDF -
Vol 10 No 3 (2022): September - Articles
PENGARUH PERBANDINGAN MALTODEKSTRIN-KARAGENAN DAN KONSENTRASI ENKAPSULAN TERHADAP KARAKTERISTIK ENKAPSULAT EKSTRAK PEWARNA DAUN SINGKONG
Abstract PDF -
Vol 10 No 3 (2022): September - Articles
PENGARUH RASIO GULA AREN DAN KULIT BUAH NANAS TERHADAP KARAKTERISTIK EKO-ENZIM KULIT BUAH NANAS (Ananas comosus)
Abstract PDF -
Vol 10 No 3 (2022): September - Articles
ISOLASI SELULOSA DARI SERAT SABUT KELAPA (Cocos nucifera L.) PADA VARIASI SUHU DAN WAKTU PROSES BLEACHING DENGAN ASAM PERASETAT
Abstract PDF -
Vol 10 No 3 (2022): September - Articles
EVALUASI SUHU AWAL PENYEDUHAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS TEH SERAI WANGI (Cymbopogon nardus L.) PRODUKSI PT. KARSA ABADI
Abstract PDF -
Vol 10 No 3 (2022): September - Articles
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR BAURAN PEMASARAN YANG MENENTUKAN KEPUTUSAN KONSUMEN DALAM MEMILIH MINIMARKET UNTUK BERBELANJA DI DESA UNGASAN
Abstract PDF -
Vol 11 No 2 (2023): Juni - Articles
Pengaruh Konsentrasi Minyak Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) Terhadap Daya Hambat Pertumbuhan Jamur
Abstract PDF -
Vol 11 No 4 (2023): Desember - Articles
Produksi Asinan Cabai Jalapeno (Capsicum annum) dengan Variasi Metode Proses dan Inokulasi Isolat PR.6.15.2
Abstract PDF -
Vol 12 No 1 (2024): Maret - Articles
Karakteristik Hidrogel Kitosan pada Variasi Nanoselulosa
Abstract PDF