Antara, Nyoman Semadi, Universitas Udayana, Indonesia
-
Vol 11 No 2 (2023): Juni - Artikel
KEMAMPUAN MINYAK KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii) SEBAGAI ANTI JAMUR TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR Saccharomyces cerevisiae DAN Aspergillus niger
Abstrak PDF (English) -
Vol 12 No 1 (2024): Maret - Artikel
Produksi Asinan Cabai Jalapeno (Capsicum annum) dengan Variansi Konsentrasi Garam dan Lama Fermentasi
Abstrak PDF (English) -
Vol 11 No 4 (2023): Desember - Artikel
Produksi Asinan Cabai Jalapeno (Capsicum annum) dengan Variasi Metode Proses dan Inokulasi Isolat PR.6.15.2
Abstrak PDF (English)