Published: 2016-12-30

Cover

Cover dan Daftar Isi Vol. 4 No. 3 September 2016

Abstract views: 91, PDF downloads: 64

Articles

PENGARUH PERBEDAAN SUHU DAN SUMBER KARBON PADA PERTUMBUHAN Pseudomonas sp. STRAIN LSU20 DALAM MENDESULFURISASI DIBENZOTIOFENA

Muhammad Iqbal, Ida Bagus Wayan Gunam, I Wayan Arnata

1 -6

PDF
Abstract views: 152, PDF downloads: 298

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN PEREBUSAN TERHADAP RESIDU INSEKTISIDA BERBAHAN AKTIF KLORPIRIFOS DAN NILAI NUTRISI KACANG PANJANG (Vigna sinensis)

R. Ag. Ay. Ag. Bayu Chandraliawathy, I. G. A. Lani Triani, Nyoman Semadi Antara

7 - 16

PDF
Abstract views: 107, PDF downloads: 420

Pengujian Bakteri Potensial Pendegradasi Dibenzothiophene (DBT) yang diisolasi dari Tanah yang Terkontaminasi Minyak Bumi di Samboja

Bimby Issassam, Ida Bagus Wayan Gunam, Ni Made Wartini

17 - 22

PDF
Abstract views: 140, PDF downloads: 161

ANALISIS FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK ROTI “BAPAK BAKERY”

Putu Mutia Septiyaningsih, G.P. Ganda Putra, Luh Putu Wrasiati

23 – 35

PDF
Abstract views: 312, PDF downloads: 994

PENGARUH PERBANDINGAN BAHAN DENGAN PELARUT DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK EKSTRAK PEWARNA DARI BUAH PANDAN (Pandanus tectorius)

Gst Ayu Kd Frety Yudharini, A. A. P. A. Suryawan W, Ni Made Wartini

36 – 46

PDF
Abstract views: 516, PDF downloads: 4211

PENGARUH KOMBINASI JENIS PELARUT DAN PERBANDINGANNYA TERHADAP KARAKTERISTIK EKSTRAK BUAH PANDAN (Pandanus tectorius)

Ni Kadek Maya Isadora, Ni Made Wartini, Nyoman Semadi Antara

47 – 58

PDF
Abstract views: 363, PDF downloads: 3088

PENGARUH KONSENTRASI PELARUT ETANOL DAN SUHU MASERASI TERHADAP RENDEMEN DAN KADAR KLOROFIL PRODUK ENKAPSULASI EKSTRAK SELADA LAUT (Ulva lactuca L)

Ni Nyoman Desi Trisna Dewi, Luh Putu Wrasiati, Gusti Putu Ganda Putra

59 - 70

PDF
Abstract views: 594, PDF downloads: 2378

PENGARUH PENAMBAHAN INOKULUM Saccharomyces cerevisiae DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI DARI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO (Theobrama cacao L.)

Anak Agung Sagung Inten Mahasari Putri, G.P. Ganda Putra, I Wayan Arnata

71 – 84

PDF
Abstract views: 502, PDF downloads: 2734

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR BAURAN PEMASARAN YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN SATE LILIT IKAN PADA WARUNG LESEHAN MERTA SARI PESINGGAHAN, KLUNGKUNG

Ni Putu Ita Purnamayanti, Amna Hartiati, I Ketut Satriawan

85 – 92

PDF
Abstract views: 303, PDF downloads: 1164

STUDI KAPASITAS DAN SINERGISME ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK KUNYIT (Curcuma domesticaVal.) DAN DAUN ASAM (Tamarindus indicaL.)

Ni Kadek Riaminanti, Amna Hartiati, Sri Mulyani

93 – 104

PDF
Abstract views: 454, PDF downloads: 2474

PENGARUH UMUR PANEN DAN TINGKAT MASERASI TERHADAP KANDUNGAN KURKUMIN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KUNYIT (Curcuma domestica Val.)

Putu Julyantika Nica Dewi, Amna Hartiati, Sri Mulyani

105 - 115

PDF
Abstract views: 654, PDF downloads: 3219

PENGARUH KONSENTRASI NaCl DAN RASIO AIR DENGAN BAHAN TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU PATI UBI GADUNG (Dioscorea hispida Dennst)

Ni Luh Desi Rastiyati, Amna Hartiati, Bambang Admadi

116 – 125

PDF
Abstract views: 128, PDF downloads: 1134

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI ASAM TERHADAP NILAI DEXTROSE EQUIVALENT PADA HIDROLISIS PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta L. Schoot)

Nopia Cahyani Putri, Amna Hartiati, Bambang Admadi

139 – 148

PDF
Abstract views: 441, PDF downloads: 1520

PENGENDALIAN KUALITAS ATRIBUT KEMASAN MENGGUNAKAN METODE FAILURE MODE EFFECT ANALYSIS (FMEA)PADA PROSES PRODUKSI AIR MINUM DALAM KEMASAN

Ni Wayan Anik Satria Dewi, Sri Mulyani, I Wayan Arnata

149 – 160

PDF
Abstract views: 1183, PDF downloads: 3096