SUADA, I KETUT, Universitas Udayana, Indonesia

  • Vol 1 (3) 2012 - Articles
    Kualitas Telur Ayam Konsumsi yang Dibersihkan dan Tanpa Dibersihkan Selama Penyimpanan Suhu Kamar
    Abstract  PDF
  • Vol 1 (5) 2012 - Articles
    Kualitas Telur dan Pengetahuan Masyarakat Tentang Penanganan Telur di Tingkat Rumah Tangga
    Abstract  PDF
  • Vol 1 (5) 2012 - Articles
    PENGASINAN MEMPENGARUHI KUALITAS TELUR ITIK MOJOSARI
    Abstract  PDF
  • Vol 1 (5) 2012 - Articles
    PENGETAHUAN PEDAGANG TRADISIONAL DALAM PENANGANAN TELUR AYAM
    Abstract  PDF
  • Vol 2 (3) 2013 - Articles
    Kualitas Daging Se’i Sapi di Kota Kupang Ditinjau dari Jumlah Bakteri Coliform dan Kadar Air
    Abstract  PDF
  • Vol 2 (3) 2013 - Articles
    Mutu Telur Asin Desa Kelayu Selong Lombok Timur yang Dibungkus dalam Abu Gosok Dan Tanah Liat
    Abstract  PDF
  • Vol 2 (3) 2013 - Articles
    Kualitas Daging Se’i Babi Di Kota Madya Kupang Ditinjau Dari Total Coliform Dan pH
    Abstract  PDF
  • Vol 2 (4) 2013 - Articles
    Kualitas Telur Ayam Ras yang Mendapat Pelapisan Bubur Kulit Manggis dan Disimpan pada Suhu Ruang
    Abstract  PDF
  • Vol 2 (4) 2013 - Articles
    Kualitas Telur Ayam Ras Yang Dilapisi Bubur Kulit Manggis yang Disimpan pada Suhu 40C
    Abstract  PDF
  • Vol 2 (4) 2013 - Articles
    Ketahanan Susu Kuda Sumbawa pada Penyimpanan Suhu Ruang Ditinjau dari Total Asam, Uji Didih, dan Warna
    Abstract  PDF
  • Vol 2 (5) 2013 - Articles
    Ketahanan Susu Kuda Sumbawa Ditinjau dari Waktu Reduktase, Angka Katalase, Berat Jenis, dan Uji Kekentalan
    Abstract  PDF