SUADA, I KETUT, Universitas Udayana, Indonesia
-
Vol 1 (3) 2012 - Articles
Kualitas Telur Ayam Konsumsi yang Dibersihkan dan Tanpa Dibersihkan Selama Penyimpanan Suhu Kamar
Abstract PDF -
Vol 1 (5) 2012 - Articles
Kualitas Telur dan Pengetahuan Masyarakat Tentang Penanganan Telur di Tingkat Rumah Tangga
Abstract PDF -
Vol 1 (5) 2012 - Articles
PENGASINAN MEMPENGARUHI KUALITAS TELUR ITIK MOJOSARI
Abstract PDF -
Vol 1 (5) 2012 - Articles
PENGETAHUAN PEDAGANG TRADISIONAL DALAM PENANGANAN TELUR AYAM
Abstract PDF -
Vol 2 (3) 2013 - Articles
Kualitas Daging Se’i Sapi di Kota Kupang Ditinjau dari Jumlah Bakteri Coliform dan Kadar Air
Abstract PDF -
Vol 2 (3) 2013 - Articles
Mutu Telur Asin Desa Kelayu Selong Lombok Timur yang Dibungkus dalam Abu Gosok Dan Tanah Liat
Abstract PDF -
Vol 2 (3) 2013 - Articles
Kualitas Daging Se’i Babi Di Kota Madya Kupang Ditinjau Dari Total Coliform Dan pH
Abstract PDF -
Vol 2 (4) 2013 - Articles
Kualitas Telur Ayam Ras yang Mendapat Pelapisan Bubur Kulit Manggis dan Disimpan pada Suhu Ruang
Abstract PDF -
Vol 2 (4) 2013 - Articles
Kualitas Telur Ayam Ras Yang Dilapisi Bubur Kulit Manggis yang Disimpan pada Suhu 40C
Abstract PDF -
Vol 2 (4) 2013 - Articles
Ketahanan Susu Kuda Sumbawa pada Penyimpanan Suhu Ruang Ditinjau dari Total Asam, Uji Didih, dan Warna
Abstract PDF -
Vol 2 (5) 2013 - Articles
Ketahanan Susu Kuda Sumbawa Ditinjau dari Waktu Reduktase, Angka Katalase, Berat Jenis, dan Uji Kekentalan
Abstract PDF