ANALISIS PERMINTAAN CABAI RAWIT MERAH (Capsicum frutescens) DI KABUPATEN SEMARANG

##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##

PDF (English)
Diterbitkan Jan 31, 2020
##plugins.pubIds.doi.readerDisplayName## https://doi.org/10.24843/SOCA.2020.v14.i01.p06

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Lea Miftahuddin Titik Ekowati Bambang Mulyatno Setiawan

Abstrak

Cabai rawit merah merupakan bahan masakan yang mempunyai permintaan yang tinggi di tingkat konsumen rumah tangga. Permintaan cabai rawit merah dipengaruhi oleh beberapa faktor. Faktor – faktor permintaan cabai rawit merah antara lain harga cabai rawit merah, harga cabai merah keriting, pendapatan konsumen rumah tangga, jumlah anggota keluarga konsumen dan selera konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan cabai rawit merah dan untuk menganalisis elastisitas permintaan cabai rawit merah di Kabupaten Semarang. Lokasi penelitian dilakukan secara purposive. Metode yang digunakan adalah metode survei dan pemilihan sampel ditentukan dengan metode quota sampling dengan memilih sebanyak 90 responden dari 3 kecamatan di Kabupaten Semarang dengan produksi cabai rawit paling tinggi, sedang dan paling rendah. Pengambilan responden menggunakan metode snowball. Data dianalisis dengan regresi linier berganda. Hasil analisis regresi linier berganda menunjukan bahwa variabel – variabel bebas secara serempak berpengaruh nyata terhadap variabel terikat. Secara parsial pendapatan konsumen, jumlah anggota keluarga dan selera konsumen berpengaruh terhadap permintaan cabai rawit merah. Sedangkan harga cabai rawit merah dan harga cabai merah keriting tidak berpengaruh terhadap permintaan cabai rawit merah. Elastisitas harga cabai rawit merah bersifat inelastis 0,135 sehingga termasuk kategori barang normal. Elastisitas pendapatan sebesar 0,317. Cabai merah keriting merupakan barang pengganti cabai rawit merah dengan elastisitas 0,122.

##plugins.generic.usageStats.downloads##

##plugins.generic.usageStats.noStats##

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

##submission.howToCite##
MIFTAHUDDIN, Lea; EKOWATI, Titik; SETIAWAN, Bambang Mulyatno. ANALISIS PERMINTAAN CABAI RAWIT MERAH (Capsicum frutescens) DI KABUPATEN SEMARANG. SOCA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, [S.l.], v. 14, n. 1, p. 66-75, jan. 2020. ISSN 2615-6628. Tersedia pada: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/soca/article/view/56733>. Tanggal Akses: 26 apr. 2025 doi: https://doi.org/10.24843/SOCA.2020.v14.i01.p06.
ABNT APA BibTeX CBE EndNote - EndNote format (Macintosh & Windows) MLA ProCite format RIS (Macintosh & Windows) RefWorks Turabian Manajer Referensi format RIS (hanya windows)
Terbitan
Vol 14 No 1 (2020): Vol. 14 No. 1, 2020
Bagian
Articles

Referensi

Astami, M. T. 2018. Analisis Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Cabai Rawit Merah Oleh Konsumen Rumah Tangga Di Kota Surakarta. 6, 51–61.
Badan Pusat Statistika Kabupaten Semarang. 2018. Kabupaten Semarang dalam Angka 2018. Badan Pusat Statistika, Semarang.
Boediono. 2000. Ekonomi Mikro. Badan Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Cahmayati, D. dan T. Hadi. 2009. Efektivitas Metode Regresi Robust PendugaWelsch dalam Mengatasi Pencilan pada Pemodelan Regresi Linier Berganda. Universitas Sriwijaya.
Dewi, R. T. 2009. Analisis Permintaan Cabai Merah di Kota Surakarta. Skripsi Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Firdaus, A. 2009. Akuntansi Biaya, Edisi 2. Salemba 4, Jakarta.
Ghozali, I. 2011. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPS 19. Badan Penerbit Universitas Diponegoro, Semarang.
Kuncoro, M. 2009. Metode Riset untuk Bisnis dan Ekonomi. Erlangga, Jakarta.
Palar, N. 2016. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Harga Cabai Rawit Di Kota Manado. J. Agri-Sosioekonomi, 12, 105–120.
Prajnata, F. 2001. Agribisnis Cabai Hibrida. Penebar Swadaya, Jakarta.
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. 2018. Outlook Cabai. Sekretariat Jendral Kementerian Pertanian, Jakarta
Rahardja, P. dan M. Manurung. 2008. Pengantar Ilmu Ekonomi (Mikroekonomi & Makroekonomi) Edisi Ketiga. Universitas Indonesia Press, Jakarta.
Rosalina, O. H., A. Q. Pudjiastuti dan F. Mutiara. 2017. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Cabai Rawit di Desa Girimoyo Kecamatan Karangploso Kabupaten Malang. Skripsi Universitas Tribhuwana Tunggadewi.
Salvatore, D. 2011. Teori Ekonomi Mikro. Erlangga, Jakarta.
Santoso, S. 2009. Panduan Lengkap Menguasai Statistik Dengan SPSS 17. PT. Elex Media Komputindo, Jakarta.
Setiadi. 2008. Bertanam Cabai. Penebar Swadaya, Jakarta.
Shofiatun. 2017. Analisis Permintaan Cabai Merah Keriting (Capsicum annum) di Kota Semarang. J. Mediagro. 13 : 79-91.
Sinambela, S. D., S. Ariswoyo. dan H. R. Sitepu. 2014. Menetukan Koefisien Determinasi Antara Estimasi M dengan Tipe Welsch Dengan Least Trimmed Square dalam Data yang Mempunyai Pencicilan. J. Saintia Matematika, 2, 225–235.
Sukirno, S. 2008. Makro Ekonomi, Teori Pengantar. PT. Raja Grafindo Perkasa, Jakarta.
Yanti, N. M. S. M. 2019. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Permintaan Konsumen terhadap Cabai Rawit di Kota Denpasar Provinsi Bali. E-Jurnal Agribisnis Dan Agrowisata, 8, 165–174.
Zaenuddin. 2015. Isu, Problematika, Dinamika Perekonomian dan Kebijakan Publik. Deepublish, Jakarta.