Wisaniyasa, Ni Wayan, Indonesia

• Vol 6 No 1 (2019): Jurnal Media Ilmiah Teknologi Pangan (Maret) - Articles
  KAJIAN TOTAL FENOL, FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) PADA BERBAGAI LAMA WAKTU PERKECAMBAHAN
  Abstrak  PDF (English)
• Vol 10 No 2 (2023): Scientific Journal of Food Technology (September) - Articles
  KARAKTERISTIK TEPUNG DAUN KELOR BERDASARKAN PERBEDAAN SUHU DAN LAMA BLANSING
  Abstrak  PDF