Skip to main content
Skip to main navigation menu
Skip to site footer
Home
Announcements
Current
Archives
About
About the Journal
Editorial Team
Submissions
Contact
Search
Search
Register
Login
Home
/
Archives
/
Vol 1, No. 1, 2014
Published:
2015-04-27
Articles
Aktivitas Antimikroba Ekstrak Bubuk Buah Mengkudu (Morinda citrifolia L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Patogen
Nyoman Semadi Antara, Vinnod Gema Prabanca, IGusti Ayu Ekawati
PDF
Abstract views: 169,
PDF downloads: 279
Komposisi Senyawa Penyusun Minuman Sinom (curcuma domestica val.- tamarindus indica l.)
Ni Ketut Wiradnyani, Ni Made Wartini, Bambang Admadi Harsojuwono
PDF
Abstract views: 905,
PDF downloads: 11501
Identifikasi Transgene pada Tanaman Padi (oryza sativa var. koshihikari) yang Ditransformasi dengan Bantuan Agrobacterium tumefaciens, Menggunakan Metode Tanpa Teknik Kultur Jaringan.
I Putu Suparthana, Masahiro Nogawa, Mineo Kojima
PDF
Abstract views: 676,
PDF downloads: 1350
Kajian Kuantitas dan Karakteristik Cairan Pulpa Hasil Samping Fermentasi Biji Kakao Menggunakan Wadah Sistem “Termos” Sebagai Bahan Baku Asam Asetat
Gusti Putu Ganda Putra, Ni Made Wartini
PDF
Abstract views: 115,
PDF downloads: 101
Komposisi Kimia Minyak Atsiri Bunga Kamboja Cendana (plumeria alba) Pada Perlakuan Lama Distilasi
Ni Made Wartini, Gusti Putu Ganda Putra, Putu Timur Ina
PDF
Abstract views: 1047,
PDF downloads: 720
Optimasi ph dan Suhu Proses Sakarifikasi Fermentasi Simultan dalam Produksi Bioethanol dari Ubi jalar
Bambang Admadi Harsojuwono, I Wayan Arnata
PDF
Abstract views: 218,
PDF downloads: 375
Karakteristik Bubuk Instan Cemcem ( spondiaz pinnata lf kurz )
Luh Putu Wrasiati, I Nyoman Semadi Antara, Ni Made Wartini
PDF
Abstract views: 186,
PDF downloads: 214
Perubahan Kadar MDA, SOD, dan Kapasitas Antioksidan Hati Tikus sprague dawley pada Pemberian Ekstrak Bubuk Daun Cemcem (spondias pinnata (l.f) kurz)
Ni Putu Eny Sulistyadewi, Luh Putu Wrasiati, Ni Made Wartini
PDF
Abstract views: 772,
PDF downloads: 540
Potensi Ekstrak Tumbuhan Sebagai Pengawet Produk Pangan
I Nengah Kencana Putra
PDF
Abstract views: 208,
PDF downloads: 7157
Pangan Tradisional : Potensi dan Prospek Pengembangannya
I Ketut Suter
PDF
Abstract views: 3348,
PDF downloads: 2392
SUBMIT YOUR ARTICLE
»
SUBMISSION
Author Guidelines
Journal Template
Author's Statement
Reviewers
Ethic and Statement
Open Access Policy
Focus and Scope
ARTICLE IN PRESS
Click Here
INDEXING
STATISTIC
View My Statistic
PROGRAM STUDI
MAGISTER TEKNOLOGI PANGAN
Website