Pranayasa, W. Angga, Mahasiswa Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Unud, Indonesia

• Vol 10 No 2 (2022): Juni - Artikel
  PENGARUH DAYA GELOMBANG MIKRO DAN RASIO BAHAN-PELARUT PADA RENDEMEN DAN SIFAT FISIKOKIMIA PEKTIN DARI KULIT BUAH KAKAO
  Abstrak  PDF (English)