Cahyani Putri, Nopia, JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA, Indonesia

• Vol 4 No 3 (2016): September - Artikel
  PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI ASAM TERHADAP NILAI DEXTROSE EQUIVALENT PADA HIDROLISIS PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta L. Schoot)
  Abstrak  PDF (English)