Gunam, I B W, Universitas Udayana, Indonesia

• Vol 10 No 4 (2022): Desember - Articles
  PENGARUH KONSENTRASI ENZIM AMILASE DAN LAMA HIDROLISIS PATI KASAR SINGKONG KARET (MANIHOT GLAZIOVII MUELL. ARG) TERHADAP TOTAL GULA REDUKSI YANG DIHASILKAN
  Abstract  PDF