Dewi, I Gusti Ayu Meia, Mahasiswa Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Unud, Indonesia

• Vol 9 No 1 (2021): Maret - Artikel
  Karakteristik Ekstrak Kulit Biji Kakao (Theobroma cacao L.) sebagai Sumber Antioksidan pada Perlakuan Suhu dan Waktu Maserasi
  Abstrak  PDF (English)