Perdisen, Alfridus Sandro Dacosta, Mahasiswa Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Unud, Indonesia
-
Vol 9 No 4 (2021): Desember - Articles
Pengaruh pH Awal dan Suhu selama Penyimpanan terhadap Stabilitas Ekstrak Pewarna Kulit Buah Jeruk Mandarin (Citrus reticulata)
Abstract PDF