Published: 2017-04-17

Cover

Cover dan Daftar Isi Vol. 5 No. 2 April 2017

Abstract views: 115, PDF downloads: 62

Articles

PERTUMBUHAN Lactobacillus casei subsp. rhamnosus PADA MEDIA YANG DISUPLEMENTASI TEPUNG KOLANG-KALING

I Nengah Widedianto; Nyoman Semadi Antara; I Made Mahaputra Wijaya

1-9

PDF
Abstract views: 290, PDF downloads: 1371

PERTUMBUHAN BAKTERI SALURAN PENCERNAAN PADA MEDIA FERMENTASI REBUNG BAMBU TABAH (Gigantochloa nigrociliata BUZE-KURZ)

Putu Agus Nadiarta; Nyoman Semadi Antara; G.P. Ganda Putra

10-17

PDF
Abstract views: 169, PDF downloads: 359

PENGARUH FORMULASI CARBOXYMETHYL CELLULOSE DAN ASAM STEARAT TERHADAP KARAKTERISTIK GEL BIOETANOL

Ni Wayan Nadia Martaningsih Sutarsa; Bambang Admadi Harsojuwono; I Wayan Arnata

18-27

PDF
Abstract views: 173, PDF downloads: 575

KARAKTERISTIK CUKA DARI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) PADA PERLAKUAN PENAMBAHAN INOKULUM Acetobacter aceti DAN LAMA FERMENTASI

Yudisthira Dharma Bhusana Dasa, G.P. Ganda Putra, I.B. Wayan Gunam
PDF
Abstract views: 124, PDF downloads: 235

PENGARUH JENIS LEMAK DAN MINYAK NABATI PADA PROSES EKSTRAKSI SISTEM ENFLEURASI TERHADAP KARAKTERISTIK MINYAK ATSIRI BUNGA KAMBOJA CENDANA (Plumeria alba)

Sasha Patrisia, Ni Made Wartini, lutfi suhendra

38-46

PDF
Abstract views: 1143, PDF downloads: 15898

PENGARUH JENIS MINYAK DAN KONSENTRASI LARUTAN ALGINAT TERHADAP KARAKTERISTIK SABUN CAIR CUCI TANGAN

Sang Ayu Sri Eka Oktari, Luh Putu Wrasiati, Ni Made Wartini

47-57

PDF
Abstract views: 467, PDF downloads: 8662

PENGARUH LAJU ALIRAN UDARA DAN LAMA FERMENTASI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI

Ni Made Mega Suasti Rahayu, G.P. Ganda Putra, Ni Putu Suwariani

58-66

PDF
Abstract views: 132, PDF downloads: 742

ANALISIS NILAI TAMBAH PENGOLAHAN DAN KELAYAKAN FINANSIAL MINUMAN BUBUK HERBAL BAWANG BERLIAN (Eleutherine americana Merr)

Ni Putu Hertika Dewi, I Ketut Satriawan, Luh Putu Wrasiati

67-76

PDF
Abstract views: 458, PDF downloads: 4877

SISTEM DINAMIS KETERSEDIAAN BUAH PISANG DI PROVINSI BALI

Ni Putu Indayani, I Ketut Satriawan, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara

77-88

PDF
Abstract views: 343, PDF downloads: 2156