Implementasi Model Production Routing Problem With Perishable Inventory (PRPPI) dengan Kebijakan Optimize Delivery-Optimized Selling pada Produksi dan Distribusi Tempe

  • Novi Rustiana Dewi Universitas Sriwijaya
  • Eka Susanti Universitas Sriwijaya
  • Eddy Roflin Universitas Sriwijaya
  • Tiara Bella Octalia Universitas Sriwijaya
  • Rika Novita Rika Novita Universitas Sriwijaya

Abstract

Industri tempe Ana adalah sebuah industri rumah tangga yang berada di Kota Palembang. Tempe produksi  Ana dikemas dalam tiga kemasan yaitu tempe daun, tempe plastik kepingan dan tempe plastik batangan, pada makalah ini diterapkan model PRPPI untuk jenis kemasan tempe daun. Tempe adalah salah satu produk yang bersifat mudah rusak (perishable). Penelitian ini bertujuan untuk meminimalkan biaya produksi, mendapatkan rute dan jumlah produksi tempe optimal menggunakan model Production Routing Problem Perishable Inventory (PRPPI) dengan kebijakan inventory Optimized Delivery–Optimized Selling (OD-OS). Model linier PRPPI diselesaikan menggunakan software Lingo 17. Diperoleh biaya produksi optimal adalah Rp 84.701. Rute optimal pendistribusian adalah Depot ? pasar Perumnas ? pasar Sekip Ujung ? pasar Kebon Semai ? Depot.  Jumlah produksi optimal adalah 27 potong.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Novi Rustiana Dewi, Universitas Sriwijaya

Jurusan Matematika Fakultas MIPA Universitas Sriwijaya

Eka Susanti, Universitas Sriwijaya

Jurusan Matematika Fakultas MIPA Universitas Sriwijaya

Eddy Roflin, Universitas Sriwijaya

Program Studi Kedokteran Umum Fakultas Kedokteran Universitas Sriwijaya

Tiara Bella Octalia, Universitas Sriwijaya

Jurusan Matematika Fakultas MIPA Universitas Sriwijaya

Rika Novita Rika Novita, Universitas Sriwijaya

Jurusan Matematika Fakultas MIPA Universitas Sriwijaya

Published
2019-02-07
How to Cite
DEWI, Novi Rustiana et al. Implementasi Model Production Routing Problem With Perishable Inventory (PRPPI) dengan Kebijakan Optimize Delivery-Optimized Selling pada Produksi dan Distribusi Tempe. Jurnal Matematika, [S.l.], v. 8, n. 2, p. 104-113, feb. 2019. ISSN 2655-0016. Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/jmat/article/view/46657>. Date accessed: 23 apr. 2024. doi: https://doi.org/10.24843/JMAT.2018.v08.i02.p102.
Section
Articles

Most read articles by the same author(s)