Optimasi Sifat Fisik Tanah di Zone Perakaran untuk Peningkatan Produksi dan Kualitas Umbi Kentang

Abstract

Perbaikan sifat fisik tanah di zone perakaran dapat dilakukan dengan bahan organic yang
dekomposisinya agak sulit seperti kompos kotoran ayam yang mengandung sekam. Penelitian
dengan perlakuan : (1) jenis kompos, dan (2) dosis pemupukan. Jenis kompos yang dipergunakan
adalah kompos kotoran ayam dan kompos kotoran sapi. Dosis pemupukan dengan kompos adalah
15 ton/ha, 17.5 ton/ha, 20 ton/ha, 22,5 ton/ha dan 25 ton/ha. Setiap unit percobaan diulang 3 kali,
sehingga secara keseluruhan ada 36 unit percobaan. Setiap unit percobaan berukuran 1 m x 10 m.
Teknik pemupukan menggunakan kompos kotoran ayam dan kotoran sapi mampu memperbaiki
sifat fisik tanah terutama porositas, dan kemampuan tanah mengikat air, kompos kotoran ayam
mampu meningkatkan porositas menjadi lebih dari 50 % dengan kemampuan menahan air naik
0,9 % jika dosis ditingkatkan 1 ton/ha. Produksi kentang konsumsi varietas granola meningkat
dari 17 ton/ha menjadi 23,22 – 27.8 ton/ha. Peningkatan produksi juga diikuti dengan pergeseran
kelas umbi kentang konsumsi yang dihasilkan, jumlah umbi kentang konsumsi adalah sebesar
16,43 – 30,44 %.