PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN SIRIH MELALUI AIR MINUM TERHADAP EDIBLE OFFALS BROILER

  • Yanto K. A. U PS Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana
  • I M. Nuriyasa PS Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana
  • I P. A. Astawa PS Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak daun sirih melalui air minum terhadap edible offals broiler. Penelitian dilaksanakan di Br. Pande, Desa Dajan Peken, Tabanan, selama 6 minggu. Ayam yang digunakan merupakan DOC yang dibesarkan selama 2 minggu. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 10 ulangan. Masing-masing ulangan berisi 2 ekor broiler sehingga jumlah ayam yang dipergunakan adalah 60 ekor. Perlakuan tersebut adalah (R0) pemberian air minum tanpa menggunakan ekstrat air daun sirih (Piper betle L.), (R1) pemberian 2% ekstrak air daun sirih (Piper betle L.) melalui air minum dan (R2) pemberian 4% ekstrat air daun sirih (Piper betle L.) melalui air minum. Variabel yang diamati adalah persentase kepala, kaki, jantung, hati, usus halus, dan ampela. Hasil penelitian menunjukkan persentase kepala, kaki, jantung, hati, usus halus, dan ampela tidak berbeda nyata (P>0,05) diantara ketiga perlakuan. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa pemberian ekstrak daun sirih melalui air minum sampai 4% tidak berpengaruh terhadap persentase edible offals broiler.


 


Kata Kunci: broiler, daun sirih, dan edible offals

##plugins.generic.usageStats.downloads##

##plugins.generic.usageStats.noStats##

##submission.authorBiographies##

##submission.authorWithAffiliation##

Animal Science Program Study, Fakulty of Animal Husbandry, Udayana University

##submission.authorWithAffiliation##

Animal Science Program Study, Fakulty of Animal Husbandry, Udayana University

##submission.authorWithAffiliation##

Animal Science Program Study, Fakulty of Animal Husbandry, Udayana University

Diterbitkan
2021-02-26
##submission.howToCite##
K. A. U, Yanto; NURIYASA, I M.; ASTAWA, I P. A.. PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN SIRIH MELALUI AIR MINUM TERHADAP EDIBLE OFFALS BROILER. Jurnal Peternakan Tropika, [S.l.], v. 9, n. 1, p. 145-159, feb. 2021. ISSN 2722-7286. Tersedia pada: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/tropika/article/view/70886>. Tanggal Akses: 26 may 2024
##submission.howToCite.citationFormats##
Terbitan
Vol 9 No 1 (2021): Vol. 9 No. 1 Tahun 2021; January - april
Bagian
Articles

##plugins.generic.recommendByAuthor.heading##

1 2 3 > >>