Kencana Putra, Nengah, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Indonesia

• Vol 7 No 2 (2020): Scientific Journal of Food Technology (September) - Articles
  The PENGARUH KONSENTRASI KARAGENAN DAN SUHU PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK DAN ANTIOKSIDAN JELLY DRINK DAUN PEPAYA
  Abstract