Suter, I Ketut, Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Bukit Jimbaran, Badung 80361; Telp/Fax : (0361) 701801, Indonesia

• Vol 3 No 1 (2016) - Articles
  Study of Functional and Chemical Properties of Red Bean (Phaseolus vulgaris L.) Sprouts Flour
  Abstract  PDF