Ganda-Putra, Gusti Putu, PS Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Bukit Jimbaran, Badung 82121; Telp/Fax : (0361) 701801, Indonesia

• Vol 2 No 2 (2015) - Articles
  Karakteristik Cuka Makan dari Cairan Pulpa Hasil Samping Fermentasi Biji Kakao pada Penambahan Gula dan Garam
  Abstract  PDF