Hartawan, M., Indonesia

• Vol 18 No 3 (2015): Vol 18, No 3 (2015) - Articles
  STUDY MIKROBIOLOGIS KEFIR DENGAN WAKTU SIMPAN BERBEDA
  Abstract  PDF
• Vol 18 No 3 (2015): Vol 18, No 3 (2015) - Articles
  KARAKTERISTIK GELATIN DARI KULIT KAKI TERNAK DAN POTENSINYA SEBAGAI EDIBLE FILM
  Abstract  PDF
• Vol 21 No 1 (2018): Vol 21, No 1 (2018) - Articles
  EVALUASI MIKROSTRUKTUR KULIT TELUR ITIK PASCA FORMULASI KHITOSAN-ASAP CAIR SELAMA PENGASINAN
  Abstract  PDF