Utama, I Made Supartha, Program Studi Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Indonesia

  • Vol 12 No 2 (2024): IN PRESS - Articles
    Pengaruh Nanoemulsi Minyak Wijen Dan Sereh Sebagai Edible Coating Terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensoris Pasca Panen Wortel (Daucus carota L)
    Abstract  Pdf
  • Vol 12 No 2 (2024): IN PRESS - Articles
    Pengaruh Nano-emulsi Minyak Wijen dan Sereh Terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensoris Pascapanen Pisang Cavendish (Musa Acuminata, L.)
    Abstract  Pdf
  • Vol 12 No 2 (2024): IN PRESS - Articles
    Pengaruh Pelapisan Nanopartikel Kitosan terhadap Karakter Fisiko-Kimia dan Sensoris Pascapanen Buah Jeruk Siam (Citrus nobilis)
    Abstract  PDF