Widnyani, Ida Ayu Putu Ary, ITEKES Bali, Indonesia
-
Vol 10 No 2 (2023): Scientific Journal of Food Technology (September) - Articles
KARAKTERSITIK FISIKOKIMIA EKSTRAK BEKATUL BERAS HITAM ASAL DESA CENGOLO - TABANAN SEBAGAI SUMBER PEWARNA FUNGSIONAL
Abstrak PDF