Jenie, Betty Sri Laksmi, Program Studi Ilmu Pangan, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Jawa Barat, Indonesia, Indonesia

• Vol 19 No 4 (2018) - Articles
  Pengembangan Teknologi Mikroenkapsulasi Bakteri Probiotik dan Manfaatnya untuk Kesehatan (TECHNOLOGY DEVELOPMENT OF PROBIOTIC BACTERIA MICROENCAPSULATION AND IT BENEFIT FOR HEALTHY)
  Abstract  PDF