AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) DALAM MENURUNKAN KADAR 8-HIDROKSI-2’-DEOKSIGUANOSIN DALAM URIN TIKUS SETELAH TERPAPAR ETANOL

Mahardika Aprilia Iflahah; Ni Made Puspawati; Ni Made Suaniti

Mahardika Aprilia Iflahah Magister Kimia Terapan, Pascasarjana Universitas Udayana, Jl. PB. Sudirman, Denpasar, Bali
Ni Made Puspawati 1. Magister Kimia Terapan, Pascasarjana Universitas Udayana, Jl. PB. Sudirman, Denpasar, Bali 2. Jurusan Kimia FMIPA, Universitas Udayana, Bukit Jimbaran, Telp. (0361)703137, Bali
Ni Made Suaniti 1. Magister Kimia Terapan, Pascasarjana Universitas Udayana, Jl. PB. Sudirman, Denpasar, Bali 2. Jurusan Kimia FMIPA, Universitas Udayana, Bukit Jimbaran, Telp. (0361)703137, Bali

Abstract

ABSTAK: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan biji kakao pada fraksi yang memiliki aktivitas antioksidan paling tinggi secara in vitro dalam menurunkan kadar 8-OHdG dalam urin tikus yang terpapar etanol. Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH dan pengukuran kadar 8-OHdG dalam urin tikus dilakukan dengan metode ELISA. Biji kakao dimaserasi dengan pelarut etanol dan selanjutnya dipartisi dengan pelarut n-heksana, etil asetat, dan n-butanol. Uji aktivitas antioksidan secara in vitro dengan metode DPPH menunjukkan bahwa fraksi n-butanol memiliki aktivitas antioksidan paling tinggi dengan nilai IC₅₀ 170 ppm. Berdasarkan analisis statistik, data kadar 8-OHdG pada kelompok pemberian fraksi n-butanol berbeda nyata (p<0,05). Sehingga, pemberian fraksi n-butanol berpengaruh terhadap penurunan kadar 8-OHdG dalam urin tikus yang terpapar etanol dibandingkan dengan kelompok kontrol negatif dengan efektivitas penurunan kadar 8-OHdG untuk dosis 50 mg/kg BB; dosis 100 mg/kg BB; dan 200 mg/kg BB berturut-turut adalah 21,20%, 31,34%, dan 35,28%.

ABSTRACT: This study aimed to determine antioxidant activity of cocoa beans in fraction that has the highest antioxidant activity in lowering 8-OHdG level in urine after exposuring to ethanol. Antioxidant activity test was conducted using DPPH and measurement 8-OHdG level in urine was carried out by ELISA. Cocoa beans was macerated with ethanol and partitioned with n-hexane, ethyl acetate, and n-butanol. Antioxidant activity test by DPPH method showed that n-butanol fraction has the highest antioxidant activity with IC₅₀ value of 170 ppm. Based on statistical analysis, n-butanol fraction was significantly reduced the urinary level of 8-OHdG (p<0,05) in rats after exposuring to ethanol compared to negative control group. The level effectiveness of n-butanol fraction in decreasing the level of urinary 8-OHdG was 21,20% at dose 50 mg/kg of BW; 31,34% at dose 100 mg/kg of BW; and 35,28% at dose 200 mg/kg of BW.

Downloads

Download data is not yet available.

References

[1] Joewana, S. 2001. Narkoba Petunjuk Praktis bagi Keluarga untuk Mencegah Penyalahgunaan Narkoba. Yogyakarta: Media Presindo

[2] Hernawati. 2009. Gambaran Efek Toksik Etanol pada Sel Hati. Bandung: Universitas Pendidikan Indonesia

[3] Suryohudoyo, P. 1993. Oksidan, Antioksidan, dan Radikal Bebas. Surabaya: Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga

[4] Sudjarwo. 2004. 8-hidroksi-deoksiguanosin sebagai Salah Satu Indikator Infertilitas Pria. Ber Penel Hayati. 10:43-47

[5] Wresdiyati, T. 2003. Aktivitas Anti Inflamasi Oleoresin Jahe (Zingiber officinale) pada Ginjal Tikus yang Mengalami Perlakuan Stres.Teknologi Industri Pangan. XIV(2).

[6] Winarsi, H. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas Potensi dan Aplikasinya dalam Kesehatan. Yogyakarta: Kasinus

[7] Misnawi, S. 2005. Effect of Cocoa Liquor Roating on Polyphenol Content Hydrophobicity Astrigenc.ASEAN Food Journal. 12(2): 103-113.

[8] Dreosti, I. E. 2000. Antioxidant Capacity and Phenolic Content of Cocoa Beans.Food Chemistry. 100(4): 1523-1530.

[9] Boonla, C., Wunsuwan, R., and Tosukhowong, P. 2007. Urinary 8-hydroxydeoxyguanosine is Elevated in Patients with Neprholithiasis. Urol Res. 35(4): 185-191.

[10] Nihlati, I.A., Rohman, A., Hertiani, A. 2010. Daya Antioksidan Ekstrak Etanol Rimpang Temu Kunci [Boesenbergia Pandurata (Roxb.) Schlecth] Dengan Metode Penangkapan Radikal Dpph (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil). Majalah Obat Tradisional. 58: 730-734.

[11] Widyawati, P.S., Wijaya, C.H., Harjosworo, P.S., Sajuthi, D. 2010. Pengaruh Ekstraksi Dan Fraksinasi Terhadap Kemampuan Menangkap Radikal Bebas DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil) Ekstrak Dan Fraksi Daun Beluntas (Pluchea Indica Less). Rekayasa Kimia dan Proses. 18: C1-C7.

[12] Marks DB, Marks AD, Smith CM. The fed or absorptive state.1996. In: Basic Medical Biochemistry-A Clinical Approach. Baltimore. MD: Williams & Wilkins

[13] Valavanidis, A., Vlachogianni, T., and Fiotakis, C. 2009. 8-hidroxy-2’-deoksiguanosin (8-OHdG): A Critical Biomarker of Oxidative Stress and Carcinogenesis. Journal of Environmental Science and Health. 1059-0501.

[14] Zhu, Q.Y., Holt, R.R., Lazarus, S.A., Orozco, T.J., dan Keen, C.L. 2002. Inhibitory Effects of Cocoa Flavanols and Procyanidin Oligomers on Free Radical-Induced Erythrocyte Hemolysis. Exp Biol Med. 227 (5): 321-329.

[15] Tudek, B., Swoboda, M., Kowalcyzk, P., Olinskp, R. 2006. Oxidative DNA Damage Repair by The Diet, Inflamation and Neoplastic Transformation.Journal of Physiology and Pharmacology. 57: 33-49.

[16] Baba, S., Osakabe, N., Kato, Y., Natsume, M., Yasuda, A., Kido, T., Fukuda, K., Muto, Y., dan Kondo, K. 2007. Continuous Intake of Polyphenolic Compounds Containing Cocoa Powder Reduces LDL Oxidative susceptibility and Has Beneficial Effects on Plasma HDL-Cholesterol Concentrations in Humans. Am. J. Clin. Nutr.. 85: 709-717

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) DALAM MENURUNKAN KADAR 8-HIDROKSI-2’-DEOKSIGUANOSIN DALAM URIN TIKUS SETELAH TERPAPAR ETANOL

Abstract

Downloads

References

Keywords