ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF N-HEXANA, ETHYL ACETAT, AND ETHANOL EXTRACTS OF RED BETEL LEAVES AGAINST ESCHERICHIA COLI IN VITRO
Abstract
Red betel plant (Piper crocatum) is a plant that has benefits in the treatment of various diseases. This study aimed to determine the antibacterial activity of red betel leaf extracted using n-hexane, ethyl acetate, and 96% ethanol as solvents against the growth of Escherichia coli in vitro. In this study, 5 concentrations of red betel extract namely 0%, 10%, 20%, 40%, and 60% were used. Chloramphenicol disc was used as a positive control. Antibacterial activity was examined using Kirby-Bauer method. The data were analyzed. The results showed that no inhibition zone was formed around the discs containing n-hexane and 96% ethanol extract, while the ethyl acetate extract at concentrations of 0%, 10%, 20%, 40%, and 60% showed inhibition zone with average diameter were 0 ± 0.8, 97 ± 0.40; 11.61 ± 0.47; 13.4 ± 0.98; 17.56 ± 0.62, respectively. The ethyl acetate extract is able to inhibit the growth of E. coli while the n-hexane and 96% ethanol extracts are unable to inhibit the growth of E. coli in vitro. Further research is needed to examine the effect of red betel ethyl acetate extract against E. coli in vivo.
Downloads
Download data is not yet available.
References
Afiff FE, Amilah S. 2017. Efektivitas ekstrak daun mengkudu (Morinda citrifolia L.) dan daun sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) terhadap zona hambat pertumbuhan Staphylococcus aureus. STIGMA: J. Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Unipa. 10(1): 12-16.
Apriliana E, Hawarima V. 2016. Kandungan buah rambutan (Nephelium lappaceum L.) sebagai antibakteri terhadap E. coli penyebab diare. J. Majority. 5(2): 126-130.
Arlofa N. 2015. Uji kandungan senyawa fitokimia kulit durian sebagai bahan aktif pembuatan sabun. J. Chemtech. 1(1): 18-22.
Artini PEUD, Astuti KW, Warditiani NK. 2013. Uji fitokimia ekstrak etil asetat rimpang bangle (Zingiber purpureum Roxb.). J. Farmasi Udayana. 2(4): 1-7.
Bakri Z, Hatta M, Massi MN. 2015. Deteksi keberadaan bakteri Escherichia coli O157: H7 pada feses penderita diare dengan metode kultur dan PCR. JST Kesehatan. 5(2): 184-192.
Candrasari A, Romas MA Astuti OR. 2011. Uji daya antimikroba ekstrak etanol daun sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.) terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus ATCC 6538, Eschericia coli ATCC 11229 dan Candida albicans ATCC 10231 secara in vitro. Biomedika. 4(1): 9-16.
Dewatisari WF. 2020. Perbandingan pelarut kloroform dan etanol terhadap rendemen ekstrak daun lidah mertua (Sansevieria trifasciata. Prain) menggunakan metode maserasi. J. UIN Alauddin. 6(1): 127-132.
Dian R, Budiarso F. 2015. Uji resistensi bakteri Escherichia coli yang diisolasi dari plak gigi terhadap merkuri dan antibiotik kloramfenikol. e-Biomedik. 3(1): 59-63.
Dwicahmi P. 2015. Uji Aktivitas antibakteri ekstrak etanol 70% daun karamunting (Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hassk) terhadap pertumbuhan bakteri Vibrio cholerae secara in vitro. J. Mahasiswa PSPD FK Universitas Tanjungpura. 3(1): 1-16.
Fithriyah N, Arifin S, Santi E. 2013. Lumatan daun sirih merah (Piper crocatum) terhadap lama penyembuhan luka bakar derajat II pada kulit kelinci (Cavia cobaya). J. Keperawatan dan Kesehatan. 1(1): 24-31.
Harbone JB. 1987. Metode Fitokimia (Penunutun Cara Moderen Menganalisis Tumbuhan). Bandung: Institut Teknologi Bandung.
Indriati G, Agustina A, Widiana R. 2012. Daya hambat sari daun sirih merah (Piper crocatum ruiz & pav) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. J. Sains dan Teknologi. 4(2): 141-144.
Kandarani S, Wahjuningrum DA, Cahyani F. 2014. Penentuan konsentrasi hambat minimal (KHM) dan konsentrasi bunuh minimal (KBM) ekstrak daun sirih merah terhadap biofilm bakteri Porphyromonas gingivalis. J. Conservative Dentistry. 4(2): 34-39.
Kendran AAS, Gelgel KTP, Pertiwi NWL, Anthara MS, Dharmayuda AAG, Angrreni LD. 2013. Toksisitas ekstrak daun sirih merah pada tikus putih penderita diabetes melitus. J. Veteriner. 14 (4): 527-533.
Krisnanta KAB, Parfati N, Presley B, Setiawan E. 2018. Analisis profil dan faktor penyebab ketidakpatuhan pengasuh terhadap penggunaan antibiotik pada pasien anak. J. Manajemen dan Pelayanan Farmasi. 8(1): 39-50.
Kuncarli I, Djunarko I. 2014. Uji toksisitas subkronis infusa daun sirih merah (Piper crocatum ruiz & pav) pada tikus: studi terhadap gambaran mikroskopis jantung dan kadar sgot darah. J. Farmasi Sains dan Komunitas. 11(2): 86-95.
Mangela O, Ridhay A. Musafira M. 2016. Kajian aktivitas antioksidan ekstrak daun tembelekan (Lantana camara L.) berdasarkan tingkat kepolaran pelarut. KOVALEN: J. Riset Kimia. 2(3): 16-23.
Manoi F. 2015. Pengaruh kehalusan bahan dan lama ekstraksi terhadap mutu ekstrak tempuyung (Sonchus arvensis L.). J. Penelitian Pertanian Terapan. 15(2): 156-161.
Marfuah I, Dewi EN, Rianingsih L. 2018. Kajian potensi ekstrak anggur laut (Caulerpa racemosa) sebagai antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. J. Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan. 7(1): 7-14.
Morales g, Sierra P, Mancilla A, Paredes A, Loyola lA, Gallardo O, Borquez J. 2003. Secondary metabolites from four medicinal plants from northern Chile: antimicrobial activity and biotoxicity against Artemia salina. J. Chil. Chem. Soc. 48(2): 13-18.
Mpila D, Fatimawali F Wiyono W. 2012. Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun mayana (Coleus atropurpureus [L] Benth) terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa secara in-vitro. Pharmacon. 1(1): 13-21.
Muharram ARW, Syawal H, Lukistyowati I. 2015. Sensitivitas ekstrak buah mengkudu (Morinda citrifolia L.) terhadap bakteri Streptococcus Agalactiae. Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau. 1(1): 1-10.
Prastiwi R, Siska S, Marlita N. 2017. Parameter fisikokimia dan analisis kadar allyl disulfide dalam ekstrak etanol 70% bawang putih (Allium sativum L.) dengan perbandingan daerah tempat tumbuh parameter. Pharmaceutical Sciences and Research. 4(1): 32-47.
Puspita PJ, Safithri, M, Sugiharti NP. 2018. Antibacterial activities of sirih merah (Piper crocatum) leaf extracts. Current Biochemistry. 5(3): 1-10.
Reveny J. 2011. Daya antimikroba ekstrak dan fraksi daun sirih merah (Piper betle Linn.). J. Ilmu Dasar.12(1): 6-12.
Sawitti MY, Mahatmi H, Besung INK. 2013. Daya hambat perasan daun sambiloto terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Indonesia Medicus Veterinus. 2(2): 142-150.
Siregar AF, Sabdono A, Pringgenies D. 2012. Potensi antibakteri ekstrak rumput laut terhadap bakteri penyakit kulit Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus epidermidis, dan Micrococcus luteus. J. Mar. Res. 1(2): 152-160.
Srikandi S, Humaeroh M, Sutamihardja RTM. 2020. Kandungan gingerol dan shogaol dari ekstrak jahe merah (Zingiber officinale Roscoe) dengan metode maserasi bertingkat. Al-Kimiya: J. Ilmu Kimia dan Terapan. 7(2): 75-81.
Sumardjo. 2009. Pengantar Kimia: Buku Panduan Kuliah Mahasiswa Kedokteran dan Program Strata I Fakultas Bioeksakta. Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta.
Sutiknowati LI. 2016. Bioindikator pencemar bakteri Escherichia coli. J. Oseana. 41(4): 63-71.
Tuna MR. 2015. Uji daya hambat ekstrak daun sirsak (Annona muricata L.) terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus secara in vitro. Pharmacon. 4(4): 65-70.
Apriliana E, Hawarima V. 2016. Kandungan buah rambutan (Nephelium lappaceum L.) sebagai antibakteri terhadap E. coli penyebab diare. J. Majority. 5(2): 126-130.
Arlofa N. 2015. Uji kandungan senyawa fitokimia kulit durian sebagai bahan aktif pembuatan sabun. J. Chemtech. 1(1): 18-22.
Artini PEUD, Astuti KW, Warditiani NK. 2013. Uji fitokimia ekstrak etil asetat rimpang bangle (Zingiber purpureum Roxb.). J. Farmasi Udayana. 2(4): 1-7.
Bakri Z, Hatta M, Massi MN. 2015. Deteksi keberadaan bakteri Escherichia coli O157: H7 pada feses penderita diare dengan metode kultur dan PCR. JST Kesehatan. 5(2): 184-192.
Candrasari A, Romas MA Astuti OR. 2011. Uji daya antimikroba ekstrak etanol daun sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.) terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus ATCC 6538, Eschericia coli ATCC 11229 dan Candida albicans ATCC 10231 secara in vitro. Biomedika. 4(1): 9-16.
Dewatisari WF. 2020. Perbandingan pelarut kloroform dan etanol terhadap rendemen ekstrak daun lidah mertua (Sansevieria trifasciata. Prain) menggunakan metode maserasi. J. UIN Alauddin. 6(1): 127-132.
Dian R, Budiarso F. 2015. Uji resistensi bakteri Escherichia coli yang diisolasi dari plak gigi terhadap merkuri dan antibiotik kloramfenikol. e-Biomedik. 3(1): 59-63.
Dwicahmi P. 2015. Uji Aktivitas antibakteri ekstrak etanol 70% daun karamunting (Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hassk) terhadap pertumbuhan bakteri Vibrio cholerae secara in vitro. J. Mahasiswa PSPD FK Universitas Tanjungpura. 3(1): 1-16.
Fithriyah N, Arifin S, Santi E. 2013. Lumatan daun sirih merah (Piper crocatum) terhadap lama penyembuhan luka bakar derajat II pada kulit kelinci (Cavia cobaya). J. Keperawatan dan Kesehatan. 1(1): 24-31.
Harbone JB. 1987. Metode Fitokimia (Penunutun Cara Moderen Menganalisis Tumbuhan). Bandung: Institut Teknologi Bandung.
Indriati G, Agustina A, Widiana R. 2012. Daya hambat sari daun sirih merah (Piper crocatum ruiz & pav) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. J. Sains dan Teknologi. 4(2): 141-144.
Kandarani S, Wahjuningrum DA, Cahyani F. 2014. Penentuan konsentrasi hambat minimal (KHM) dan konsentrasi bunuh minimal (KBM) ekstrak daun sirih merah terhadap biofilm bakteri Porphyromonas gingivalis. J. Conservative Dentistry. 4(2): 34-39.
Kendran AAS, Gelgel KTP, Pertiwi NWL, Anthara MS, Dharmayuda AAG, Angrreni LD. 2013. Toksisitas ekstrak daun sirih merah pada tikus putih penderita diabetes melitus. J. Veteriner. 14 (4): 527-533.
Krisnanta KAB, Parfati N, Presley B, Setiawan E. 2018. Analisis profil dan faktor penyebab ketidakpatuhan pengasuh terhadap penggunaan antibiotik pada pasien anak. J. Manajemen dan Pelayanan Farmasi. 8(1): 39-50.
Kuncarli I, Djunarko I. 2014. Uji toksisitas subkronis infusa daun sirih merah (Piper crocatum ruiz & pav) pada tikus: studi terhadap gambaran mikroskopis jantung dan kadar sgot darah. J. Farmasi Sains dan Komunitas. 11(2): 86-95.
Mangela O, Ridhay A. Musafira M. 2016. Kajian aktivitas antioksidan ekstrak daun tembelekan (Lantana camara L.) berdasarkan tingkat kepolaran pelarut. KOVALEN: J. Riset Kimia. 2(3): 16-23.
Manoi F. 2015. Pengaruh kehalusan bahan dan lama ekstraksi terhadap mutu ekstrak tempuyung (Sonchus arvensis L.). J. Penelitian Pertanian Terapan. 15(2): 156-161.
Marfuah I, Dewi EN, Rianingsih L. 2018. Kajian potensi ekstrak anggur laut (Caulerpa racemosa) sebagai antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. J. Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan. 7(1): 7-14.
Morales g, Sierra P, Mancilla A, Paredes A, Loyola lA, Gallardo O, Borquez J. 2003. Secondary metabolites from four medicinal plants from northern Chile: antimicrobial activity and biotoxicity against Artemia salina. J. Chil. Chem. Soc. 48(2): 13-18.
Mpila D, Fatimawali F Wiyono W. 2012. Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun mayana (Coleus atropurpureus [L] Benth) terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa secara in-vitro. Pharmacon. 1(1): 13-21.
Muharram ARW, Syawal H, Lukistyowati I. 2015. Sensitivitas ekstrak buah mengkudu (Morinda citrifolia L.) terhadap bakteri Streptococcus Agalactiae. Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau. 1(1): 1-10.
Prastiwi R, Siska S, Marlita N. 2017. Parameter fisikokimia dan analisis kadar allyl disulfide dalam ekstrak etanol 70% bawang putih (Allium sativum L.) dengan perbandingan daerah tempat tumbuh parameter. Pharmaceutical Sciences and Research. 4(1): 32-47.
Puspita PJ, Safithri, M, Sugiharti NP. 2018. Antibacterial activities of sirih merah (Piper crocatum) leaf extracts. Current Biochemistry. 5(3): 1-10.
Reveny J. 2011. Daya antimikroba ekstrak dan fraksi daun sirih merah (Piper betle Linn.). J. Ilmu Dasar.12(1): 6-12.
Sawitti MY, Mahatmi H, Besung INK. 2013. Daya hambat perasan daun sambiloto terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Indonesia Medicus Veterinus. 2(2): 142-150.
Siregar AF, Sabdono A, Pringgenies D. 2012. Potensi antibakteri ekstrak rumput laut terhadap bakteri penyakit kulit Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus epidermidis, dan Micrococcus luteus. J. Mar. Res. 1(2): 152-160.
Srikandi S, Humaeroh M, Sutamihardja RTM. 2020. Kandungan gingerol dan shogaol dari ekstrak jahe merah (Zingiber officinale Roscoe) dengan metode maserasi bertingkat. Al-Kimiya: J. Ilmu Kimia dan Terapan. 7(2): 75-81.
Sumardjo. 2009. Pengantar Kimia: Buku Panduan Kuliah Mahasiswa Kedokteran dan Program Strata I Fakultas Bioeksakta. Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta.
Sutiknowati LI. 2016. Bioindikator pencemar bakteri Escherichia coli. J. Oseana. 41(4): 63-71.
Tuna MR. 2015. Uji daya hambat ekstrak daun sirsak (Annona muricata L.) terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus secara in vitro. Pharmacon. 4(4): 65-70.
Published
2022-06-03
How to Cite
ARMANSYAH, Teuku; SUTRIANA, Amalia; HANIF, Muhammad.
ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF N-HEXANA, ETHYL ACETAT, AND ETHANOL EXTRACTS OF RED BETEL LEAVES AGAINST ESCHERICHIA COLI IN VITRO.
Buletin Veteriner Udayana, [S.l.], p. 382-390, june 2022.
ISSN 2477-2712.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/buletinvet/article/view/86631>. Date accessed: 16 apr. 2024.
doi: https://doi.org/10.24843/bulvet.2022.v14.i04.p10.
Section
Articles
