DIAH RUPINI, Ni Luh Putu; 						RAI WIDARTA, I Wayan; 						KENCANA PUTRA, I Nengah.
 Optimasi Suhu dan Waktu Ekstraksi Kulit Kayu Manis  (Cinnamomum burmanii) dengan Gelombang Ultrasonik Menggunakan Response Surface Methodology (Rsm).
<strong>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology)</strong>, [S.l.], v. 4, n. 1, p. 52-62, mar. 2017.
ISSN 2477-2739.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/pangan/article/view/29821" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/pangan/article/view/29821</a>&gt;. Date accessed: 22 jan. 2025.