AYUK YULIANTARI, Ni Wayan; RAI WIDARTA, I Wayan; MAYUN PERMANA, I Dewa Gede.
Pengaruh Suhu dan Waktu Ekstraksi Terhadap Kandungan Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Daun Sirsak (Annona muricata L.) Menggunakan Ultrasonik.
Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology), [S.l.], v. 4, n. 1, p. 35-42, mar. 2017.
ISSN 2477-2739.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/pangan/article/view/29815>. Date accessed: 22 jan. 2025.