ANALISIS MANAJEMEN STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS TERNAK BABI DAN AYAM KAMPUNG DI KABUPATEN MANGGARAI NTT
##plugins.pubIds.doi.readerDisplayName##
https://doi.org/10.24843/MIP.2024.V27.i02.p01
Abstrak
Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis kelayakan investasi dari aspek finansial dan non finansial dan mengetahui rumusan strategi pengembangan untuk meningkatkan daya saing. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari hingga April tahun 2023 di Kabupaten Manggarai, Provinsi NTT. Penelitian ini menggunakan metode: kualitatif, deskriptif dan kuantitatif. Berdasarkan hasil dan pembahasan dalam penelitian dapat disimpulkan bah- wa usaha ini telah memenuhi syarat dan layak untuk diusahakan karena mampu menghasilkan rataan nominal yang diterima sebanyak Rp.4.600.000,00 pada usaha ternak babi dan Rp.900.000,00 pada usaha ternak ayam kampong serta pencapaian titik pengembalian usaha berjalan selama 1,22 tahun pada ternak babi dan 4,76 tahun pada ternak ayam buras. Hasil identifikasi faktor-faktor internal dan ekternal sangat menunjang seperti aspek sosial budaya atapun adat isti adat masyarakat, potensi ketersediaan pakan sangat menunjang produksi ternak. Rumusan kebijakan menghasilkan 7 (tujuh) pilihan manajemen strategi yang harus diprioritaskan dalam pengem- bangan agribisnis ternak babi dan ayam kampung di Kabupaten Mangarai.
##plugins.generic.usageStats.downloads##
##plugins.generic.usageStats.noStats##
Referensi
Alhuda, S. 2021. Strategi pemasaran ayam kampung di Bandar Lampung. REVENUE: Jurnal Manajemen Bisnis Islam. 2(2): 177–200.
Ariani, M., A. Suryana, S. H. Suhartini, dan H. P. Sal- iem. 2018. Keragaan Konsumsi Pangan Hewani Berdasarkan Wilayah dan Pendapatan di Tingkat Rumah Tangga. Analisis Kebijakan Pertanian. 16(2): 143–158.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Manggarai. 2023. Ka- bupaten Manggarai Dalam Angka 2023.
Badan Pusat Statistik NTT. 2023. Provinsi Nusa Tenggara Timur Dalam Angka 2023.
Dalle, N. S., S. Sembiring, dan E. J. L. Lazarus. 2022. Effect of Including fermented feather meal as substitution of concentrate in the basal diet with different levels on the performance of landrace crossbred pigs. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 17(1): 44–50.
David, F. R. 2011. Strategic Management Concepts and Cases.
Dhae, A., U. R. Lole, dan S. S. Niron. 2017. Analisis Kelayakan Finansial Usaha Ternak Babi Di Kabu- paten Nagekeo. Jurnal Nukleus Peternakan. 4(2): 147–154.
Dawapatty, D. J., H. D. Tukan, dan T. Igniosa. 2021. Ana- lisis Potensi Peternakan Unggulan di Kecamatan Golewa Selatan Kabupaten Ngada Provinsi Nusa Tenggara Timur. Jurnal AGRIOVET. 4(1): 69–80.
Fatmona, S. dan Gunawan. 2022. Potensi dan Strategi Pengembangan Kawasan Peternakan di Kota Ter- nate, Provinsi Maluku Utara. AGRIKAN - Jurnal Agribisnis Perikanan. 15(1): 343–353.
Lainawa, J., P. Kindangen, T. O. Rotinsulu, dan J. F. A. Tumbuan. 2019. Strategi for Beef Cattle Agribu- siness Development in North Sulawesi. Int. J. Appl. Bus. Int. Manag. 4(1): 1–12.
Ly, J., O. Sjofjan, I. H. Djunaidi, dan S. Suyadi. 2017. Effect of supplementing saccharomyces cerevisiae into low quality local-based feeds on performance and nutrient digestibility of late starter local pigs. Journal of Agricultural Science and Technology A. 7(5): 345–349.
Maskur, C. A., M. N. Ihsan, Suyadi, dan S. B. Siswijono. 2023. Analysis of factors affecting the food consum- ption of cattle farmers and household welfare in Probolinggo Regency Indonesia. Int. J. Vet. Sci. Agric. Res. 5(2): 1–7.
Moleong, L. J. 2017. Metodologi Penelitian Kualitatif.
Octavia, O. dan P. A. Ogari. 2020. Analisis ternak ung- gulan dan pertumbuhan subsektor peternakan di Kabupaten Ogan Komering Ulu Timur. JASEP. 6(1): 70–79.
Sani, A. S., J. G. Sogen, dan S. M. Makandolu. 2020. Efisiensi penggunaan faktor produksi pada usaha ternak babi skala rumah tangga di Kecamatan Ende Timur Kabupaten Ende. Jurnal Nukleus Peterna- kan. 7(1): 41–50.
Sikone, H. Y., B. Hartono, Suyadi, dan B. A. Nugroho. 2022. Supply chain analysis of cattle market parti- cipants in North Central Timor Regency. Adv. Anim. Vet. Sci. 10(4): 811–820.
Sikone, H. Y., B. Hartono, Suyadi, H. D. Utami, dan B. A. Nugroho. 2022. Value-added analysis of the meat agroindustry in Indonesia. On. J. Anim. Feed Res. 12(5): 266–271.
Takanjanji, Y. H., S. Nahak, dan N. M. J. Senastri. 2022. The effectiveness of the regulation on the use of tri- bal land in Palakahembi Village, Pandawai District, East Sumba Regency, East Nusa Tenggara Province. Jurnal Hukum Prasada. 9(1): 65–72.
Tiro, B. M. W., S. Tirajoh, P. A. Beding, dan F. Palobo. 2022. Kajian pengembangan usaha ternak babi di Kabupaten Jayawijaya melalui pendekatan analisis SWOT. Jurnal Pertanian Agros. 24(2): 612–622.
Tukan, H. D., N. S. Dalle, dan E. Y. Nugraha. 2023. Analisis ekonomi rumahtangga usaha ternak babi di Kecamatan Kuwus Kabupaten Manggarai Barat. Jurnal Nukleus Peternakan. 10(1): 68–76.
Tukan, H. D., N. S. Dalle, dan R. Gultom. 2023. Eco- nomic household analysis on pigs farms in kuwus sub-district West Manggarai Regency. Majalah Ilmiah Peternakan. 26(1): 20-26.
Tukan, H. D., B. Hartono, dan B. A. Nugroho. 2019. Household economic analysis on pig farms in East Flores Regency East Nusa Tenggara Province. Int. Res. J. Adv. Eng. Sci. 4(4): 190–195.
Tukan, H. D., E. N. Nugraha, dan N. S. Dalle. 2022. Analisis dampak sosial ekonomi akibat wabah ASF di NTT (Studi Kasus: Kontribusi Pendapatan Rumahtangga dan Dinamika Usaha Ternak Babi di Kecamatan Kuwus, Kabupaten Manggarai Barat). Prosiding Nasional Inovasi Tekknologi Pertanian Berkelanjutan. 158–171.
Winokan, A. M., W. Tilaar, dan K. J. J. Kalangi. 2022. Analisis kelayakan finansial usaha ternak babi (Studi kasus : Peternak babi Desa Kalasey Satu Kecamatan Mandolang Kabupaten Minahasa). Agri-SosioEkonomi Unstrat. 18(1): 115–122.
Ariani, M., A. Suryana, S. H. Suhartini, dan H. P. Sal- iem. 2018. Keragaan Konsumsi Pangan Hewani Berdasarkan Wilayah dan Pendapatan di Tingkat Rumah Tangga. Analisis Kebijakan Pertanian. 16(2): 143–158.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Manggarai. 2023. Ka- bupaten Manggarai Dalam Angka 2023.
Badan Pusat Statistik NTT. 2023. Provinsi Nusa Tenggara Timur Dalam Angka 2023.
Dalle, N. S., S. Sembiring, dan E. J. L. Lazarus. 2022. Effect of Including fermented feather meal as substitution of concentrate in the basal diet with different levels on the performance of landrace crossbred pigs. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 17(1): 44–50.
David, F. R. 2011. Strategic Management Concepts and Cases.
Dhae, A., U. R. Lole, dan S. S. Niron. 2017. Analisis Kelayakan Finansial Usaha Ternak Babi Di Kabu- paten Nagekeo. Jurnal Nukleus Peternakan. 4(2): 147–154.
Dawapatty, D. J., H. D. Tukan, dan T. Igniosa. 2021. Ana- lisis Potensi Peternakan Unggulan di Kecamatan Golewa Selatan Kabupaten Ngada Provinsi Nusa Tenggara Timur. Jurnal AGRIOVET. 4(1): 69–80.
Fatmona, S. dan Gunawan. 2022. Potensi dan Strategi Pengembangan Kawasan Peternakan di Kota Ter- nate, Provinsi Maluku Utara. AGRIKAN - Jurnal Agribisnis Perikanan. 15(1): 343–353.
Lainawa, J., P. Kindangen, T. O. Rotinsulu, dan J. F. A. Tumbuan. 2019. Strategi for Beef Cattle Agribu- siness Development in North Sulawesi. Int. J. Appl. Bus. Int. Manag. 4(1): 1–12.
Ly, J., O. Sjofjan, I. H. Djunaidi, dan S. Suyadi. 2017. Effect of supplementing saccharomyces cerevisiae into low quality local-based feeds on performance and nutrient digestibility of late starter local pigs. Journal of Agricultural Science and Technology A. 7(5): 345–349.
Maskur, C. A., M. N. Ihsan, Suyadi, dan S. B. Siswijono. 2023. Analysis of factors affecting the food consum- ption of cattle farmers and household welfare in Probolinggo Regency Indonesia. Int. J. Vet. Sci. Agric. Res. 5(2): 1–7.
Moleong, L. J. 2017. Metodologi Penelitian Kualitatif.
Octavia, O. dan P. A. Ogari. 2020. Analisis ternak ung- gulan dan pertumbuhan subsektor peternakan di Kabupaten Ogan Komering Ulu Timur. JASEP. 6(1): 70–79.
Sani, A. S., J. G. Sogen, dan S. M. Makandolu. 2020. Efisiensi penggunaan faktor produksi pada usaha ternak babi skala rumah tangga di Kecamatan Ende Timur Kabupaten Ende. Jurnal Nukleus Peterna- kan. 7(1): 41–50.
Sikone, H. Y., B. Hartono, Suyadi, dan B. A. Nugroho. 2022. Supply chain analysis of cattle market parti- cipants in North Central Timor Regency. Adv. Anim. Vet. Sci. 10(4): 811–820.
Sikone, H. Y., B. Hartono, Suyadi, H. D. Utami, dan B. A. Nugroho. 2022. Value-added analysis of the meat agroindustry in Indonesia. On. J. Anim. Feed Res. 12(5): 266–271.
Takanjanji, Y. H., S. Nahak, dan N. M. J. Senastri. 2022. The effectiveness of the regulation on the use of tri- bal land in Palakahembi Village, Pandawai District, East Sumba Regency, East Nusa Tenggara Province. Jurnal Hukum Prasada. 9(1): 65–72.
Tiro, B. M. W., S. Tirajoh, P. A. Beding, dan F. Palobo. 2022. Kajian pengembangan usaha ternak babi di Kabupaten Jayawijaya melalui pendekatan analisis SWOT. Jurnal Pertanian Agros. 24(2): 612–622.
Tukan, H. D., N. S. Dalle, dan E. Y. Nugraha. 2023. Analisis ekonomi rumahtangga usaha ternak babi di Kecamatan Kuwus Kabupaten Manggarai Barat. Jurnal Nukleus Peternakan. 10(1): 68–76.
Tukan, H. D., N. S. Dalle, dan R. Gultom. 2023. Eco- nomic household analysis on pigs farms in kuwus sub-district West Manggarai Regency. Majalah Ilmiah Peternakan. 26(1): 20-26.
Tukan, H. D., B. Hartono, dan B. A. Nugroho. 2019. Household economic analysis on pig farms in East Flores Regency East Nusa Tenggara Province. Int. Res. J. Adv. Eng. Sci. 4(4): 190–195.
Tukan, H. D., E. N. Nugraha, dan N. S. Dalle. 2022. Analisis dampak sosial ekonomi akibat wabah ASF di NTT (Studi Kasus: Kontribusi Pendapatan Rumahtangga dan Dinamika Usaha Ternak Babi di Kecamatan Kuwus, Kabupaten Manggarai Barat). Prosiding Nasional Inovasi Tekknologi Pertanian Berkelanjutan. 158–171.
Winokan, A. M., W. Tilaar, dan K. J. J. Kalangi. 2022. Analisis kelayakan finansial usaha ternak babi (Studi kasus : Peternak babi Desa Kalasey Satu Kecamatan Mandolang Kabupaten Minahasa). Agri-SosioEkonomi Unstrat. 18(1): 115–122.
Diterbitkan
2024-04-10
##submission.howToCite##
H. D., TUKAN et al.
ANALISIS MANAJEMEN STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS TERNAK BABI DAN AYAM KAMPUNG DI KABUPATEN MANGGARAI NTT.
Majalah Ilmiah Peternakan, [S.l.], v. 27, n. 2, p. 57-65, apr. 2024.
ISSN 2656-8373.
Tersedia pada: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/mip/article/view/120886>. Tanggal Akses: 05 nov. 2025
doi: https://doi.org/10.24843/MIP.2024.V27.i02.p01.
Bagian
Articles
