NAJRI, Muhammad; 						ANTARA, N. Semadi; 						WIJAYA, I. M. Mahaputra.
 PENGARUH PENAMBAHAN GULA DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK SELULOSA BAKTERIAL DARI KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca L.).
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 10, n. 2, p. 211-220, sep. 2022.
ISSN 2503-488X.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/91677" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/91677</a>&gt;. Date accessed: 10 feb. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/JRMA.2022.v10.i02.p09">https://doi.org/10.24843/JRMA.2022.v10.i02.p09</a>.