SARI AGUSTINA, Dwy Ristika; 						GANDA PUTRA, Gusti Putu; 						HARTIATI, Amna.
 Karakteritik Ekstrak Kulit Buah Kakao Sebagai Pewarna Alami Pada Variasi Jenis Pelarut dan Daya Ekstraksi  Dengan Metode Microwave Assisted Extraction.
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 12, n. 4, p. 466-477, jan. 2025.
ISSN 2503-488X.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/122634" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/122634</a>&gt;. Date accessed: 15 oct. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/JRMA.2024.v12.i04.p01">https://doi.org/10.24843/JRMA.2024.v12.i04.p01</a>.