BARUS, Repika Sepitri Br; 						GANDA PUTRA, Gusti Putu; 						DEWI ANGGRENI, Anak Agung Made.
 Karakteristik Bubuk Kulit Buah Kopi Arabika (Coffea arabica L.) Sebagai Sumber Antioksidan Pada Variasi Suhu Dan Lama Pengeringan Menggunakan Oven.
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 11, n. 4, p. 516-525, dec. 2023.
ISSN 2503-488X.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/105349" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/105349</a>&gt;. Date accessed: 17 may 2024.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/JRMA.2023.v11.i04.p04">https://doi.org/10.24843/JRMA.2023.v11.i04.p04</a>.