RUKMELIA, Rukmelia; 						INAYAH, Astrina Nur; 						JUMARNI, Jumarni.
 Fermentasi  Kombucha dengan Penambahan Kayu Manis dan Cengkeh sebagai Alternatif Minuman Fungsional.
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 11, n. 3, p. 443-455, sep. 2023.
ISSN 2503-488X.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/104896" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/104896</a>&gt;. Date accessed: 31 jan. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/JRMA.2023.v11.i03.p15">https://doi.org/10.24843/JRMA.2023.v11.i03.p15</a>.