DEWI, Ni Putu Uma Sari et al. PENGARUH JENIS DAN RASIO MALTODEKSTRIN DE 10 DAN GUM ARAB TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN STABILITAS MIKROENKAPSULASI ANTOSIANIN EKSTRAK ETANOL UMBI UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.). Jurnal Farmasi Udayana, [S.l.], p. 19-27, sep. 2018. ISSN 2622-4607. Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/jfu/article/view/40869>. Date accessed: 30 apr. 2024. doi: https://doi.org/10.24843/JFU.2018.v07.i01.p05.