Fatimah, Sakinatul, Program Studi Kimia FMIPA Universitas Udayana, Bukit Jimbaran, Bali-Indonesia, Indonesia
-
Vol 10 No 2 (2022): Cakra Kimia (Indonesian E-Journal of Applied Chemistry) - Articles
PENENTUAN NILAI KM DAN VMAKS DARI ENZIM PAPAIN DALAM HIDROLISIS KONSENTRAT PROTEIN AMPAS TAHU
Abstract PDF