Laksmiwati, A.A.I.A. Mayun, Program Studi Kimia, Fakultas MIPA Universitas Udayana, Bali-Indonesia, Indonesia

• Vol 7 No 2 (2019): volume 7, Nomor 2, 2019 - Articles
  PENGGUNAAN ENZIM PEPSIN UNTUK PRODUKSI HIDROLISAT PROTEIN KACANG GUDE (Cajanus cajan (L.) Millsp.) YANG AKTIF ANTIOKSIDAN
  Abstract  PDF