PENGARUH BIOFILM TERHADAP EFEKTIVITAS PENURUNAN BOD, COD, TSS, MINYAK DAN LEMAK DARI LIMBAH PENGOLAHAN IKAN MENGGUNAKAN TRICKLING FILTER

  • Arik Agustina Magister Kimia Terapan, Pascasarjana Universitas Udayana, Jl. PB. Sudirman, Denpasar, Bali
  • Iryanti Eka Suprihatin 1. Magister Kimia Terapan, Pascasarjana Universitas Udayana, Jl. PB. Sudirman, Denpasar, Bali 2. Jurusan Kimia FMIPA, Universitas Udayana, Bukit Jimbaran, Badung, Bali
  • James Sibarani 1. Magister Kimia Terapan, Pascasarjana Universitas Udayana, Jl. PB. Sudirman, Denpasar, Bali 2. Jurusan Kimia FMIPA, Universitas Udayana, Bukit Jimbaran, Badung, Bali

Abstract

ABSTRAK : Penelitian mengenai proses pengolahan limbah dari pabrik pengolahan ikan menggunakan trickling filter bertujuan untuk mengetahui pengaruh sumber mikroorganisme terhadap pembentukan biofilm serta pengaruh biofilm dan variasi sirkulasi terhadap efektivitas penurunan Biochemical Oxygen Demand (BOD), Chemical Oxygen Demand (COD), Total Suspended Solid (TSS), minyak dan lemak dari limbah pengolahan ikan. Penelitian ini diawali dengan pembuatan biofilm dari pecahan genting sebagai media menggunakan air limbah pengolahan ikan dan air sungai sebagai sumber mikroorganisme. Setelah biofilm terbentuk, air limbah dipercikkan ke dalam bak yang berisi biofilm tersebut sebanyak 4 kali sirkulasi. BOD, COD, TSS, minyak dan lemak diukur pada masing-masing sirkulasi. Data dianalisis dengan menggunakan ANOVA dua arah untuk mengetahui pengaruh sumber mirkroorganisme dan variasi sirkulasi pada efektivitas sistem dalam menurunkan parameter pencemar. Sumber mikroorganisme dari limbah pengolahan ikan lebih efektif dibandingkan air sungai. Analisis menujukkan bahwa sirkulasi 4 lebih Efektif dalam menurunkan BOD, COD, TSS, minyak dan lemak dengan persentase secara berurutan adalah 87,50%; 59,57%; 91,85%; dan 88,56%.

 

ABSTRACT : The research on waste treatment process from fish processing plant by using trickling filter aims to determine the  influence of source of microorganisms on biofilm formation, and the effect of biofilm and the number of circulation on the decrease of Biochemical Oxygen Demand (BOD), Chemical Oxygen Demand (COD), Total Suspended Solid (TSS), oil and grease. This study started with the formation of biofilm on roof tiles as the media, using fish processing waste and river water as the sources of microbes. The liquid waste was then trickled through the biofilm and circulated for four times. Samples were collected at each circulation and were analysed for their BOD, COD, TSS, Oil and fat concentrations. Data were analysed using two way ANOVA to determine the effect of microbe sources and circulation numbers on the effectivity of the system in decreasing the pollutant parameters. It was evident that biofilm formed by the fish processing waste was more effective than that by river water. The analysis also suggested that 4 circulations lower the BOD, COD, TSS, oil and grease most effectively, with the percentages of 87,50%; 59,57%; 91,85%, and 88,56% respectively.

Downloads

Download data is not yet available.

References

[1] Moertinah, S. 2010. Kajian Proses Anaerobik sebagai Alternatif Teknologi Pengolahan Air LImbah Industri Organik Tinggi. Jurnal Riset Teknologi Pencegahan Pencemaran Industri. Vol I (2), 104-114.

[2] Oktavia, D., Djumali, M., Singgih, W., Titi, C., Mulyorini, R. 2012. Pengolahan Limbah Cair Perikanan Menggunakan Konsorsium Mikroba Indigenous Proteolitik dan Lipolitik. Jurnal Agrointek. Vol VI (2), 65-71.

[3] Hayati, M. 1998. Mempelajari Proses Produksi Udang beku dan Pengolahan Limbah di PT. Kalimantan Fishery. Laporan Praktek Lapangan. Jurusan TIN Fateta IPB, Bogor.

[4] Anonim. 2005. Wastewater treatment Plant Operator Certification Training. The Pennsylvania States Association of Township Supervisors. Gannett Flenning, Inc.

[5] Suprihatin, I. E., Budiarsa, S., Mayun, L. 2015. Penurunan Kandungan Ammonia Limbah Cair Rumah Sakit dengan Trickling Filter dan Lahan Basah. Seminar Nasional Sains dan Teknologi, Denpasar.

[6] Alfiah, T. 2015. Perbandingan Kinerja Lumput Aktif dan Trickling Filter untuk Mengolah Limbah Cair Rumah Pemotongan Unggas. Jurnal IPTEK Media Komunikasi Teknologi. ISSN : 1411-7010, Surabaya.

[7] Siwiendrayanti, A., Mardiana., Irwan, B. 2008. Penurunan Kadar BOD5 Air Limbah Pemotongan Ayam (RPA) Pasar Rejomulyo Semarang pada Pengoperasian Trickling Filter dengan Berbagai Variasi Frekuensi Sirkulasi. Jurnal. Kemas-Vol. 4(1) Juli-Des 2008, Semarang.

[8] Radhisty, H A., Yoga A P. 2002. Pengolahan Limbah Air Kolam Retensi Tawang dengan Trickling Filter. Jurusan Teknik Kimia Universitas Diponogoro, Semarang.

[9] Harahap, M., Thamrin., Saiful, B. 2013. Pengolahan Limbah Ikan Patin menjadi Biodiesel. Jurnal. Pusat Penelitian Lingkungan Hidup Universitas Udayana, 113-122.

[10] Suyasa, B. 2015. Pencemaran Air dan Pengolahan Air Limbah. Denpasar: Udayana University Press.
[11] Romayanto, M E W., Wiryanto., Sajidan. Pengolahan Limbah Domestik dengan Aerasi dan Penambahan Bakteri Pseudomonas putida. Junal Bioteknologi Vol 3 (2), 42 – 49.

[12] Izzati, M. 2000. Perubahan Konsentrasi Oksigen Terlarut dan pH Perairan Tambak setelah Penambahan Rumput Laut Sargassum Plagyophyllum dan Ekstraknya. Jurnal. Universitas Ponogoro, Semarang.

[13] Sari, S. 2015. Pemanfaatan Biosistem Tanaman untuk Menurunkan Kadar Fenol, Amonia, Ion Klorida, dan COD dari proses Biodegradasi Air Limbah yang Mengandung Rhodamin B. Tesis. Program Magister Kimia Terapan. Universitas Udayana, Denpasar.

[14] Penn, M.L., James J.P., James R.M. 2015. Biochemical Oxygen Demand. Environmental and Ecological Chemistry Vol II. US.

[15] Singh N.B., Ruchi Singh., Mohammed M.I. 2014. Waste Water Management in Dairy Industry : Pollution Abatement and Preventive Atitudes. Internasional Journal of Science, Environment and Technology, Vol. 3 (2), 672 – 683.

[16] Abrori, T., Sri K.., Mas’ud Effendi. 2014. Pengolahan Limbah Tahu Menggunakan Biofilter Horizontal. FTP Universitas Brawijaya. Malang.

[17] Sholichin, M. 2012. Pengolahan Limbah Cair Pengolahan Limbah dengan Proses Biofilm, Trickling Filter dan RBS. Universitas Brawijaya, Malang.

[18] Kanmani P., Kumaresan K., Aravid J. 2015. Utlization of Coconut Oil Mill Waste as a Substrate for Optimized Lipase Production, Oil Biodegradation and Enzym Purification Studies in Staphyococcus Pasteuri. Electronic Journal of Biotecnology. Vol. 18,20-28.

[19] Suparman, H.M, Suparmin. 2002. Pembuangan Tinja dan Limbah Cair. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EG.
Published
2017-03-02
How to Cite
AGUSTINA, Arik; SUPRIHATIN, Iryanti Eka; SIBARANI, James. PENGARUH BIOFILM TERHADAP EFEKTIVITAS PENURUNAN BOD, COD, TSS, MINYAK DAN LEMAK DARI LIMBAH PENGOLAHAN IKAN MENGGUNAKAN TRICKLING FILTER. CAKRA KIMIA (Indonesian E-Journal of Applied Chemistry), [S.l.], v. 4, n. 2, p. 137-145, mar. 2017. ISSN 2302-7274. Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/cakra/article/view/28931>. Date accessed: 29 sep. 2022.
Section
Articles

Keywords

Trickling Filter; BOD; COD; TSS; Oil and Grease