ANALISIS SUN PROTECTION FACTOR (SPF) KRIM TABIR SURYA YANG DITAMBAHKAN EKSTRAK  DAUN KACAPIRING (Gardenia jasminoides Ellis)

I.B K.W. Yoga; I M. Siaka; N. M. D. Wahyuni; N. W. T. Dewi

I.B K.W. Yoga Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Kampus Bukit Jimbaran, Indonesia
I M. Siaka Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Kampus Bukit Jimbaran, Indonesia
N. M. D. Wahyuni Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Kampus Bukit Jimbaran, Indonesia
N. W. T. Dewi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Kampus Bukit Jimbaran, Indonesia

Abstract

ABSTRAK: Krim tabir surya mampu memproteksi kulit dari paparan UV karena bahan aktifnya mampu menyerap atau memantulkan sinar matahari. Penentuan nilai Sun Protection Factor (SPF) pada krim yang ditambahkan ektrak daun kacapiring menjadi tujuan penelitian ini. Metode analisis SPF yang digunakan adalah spektrofotometri, sedangkan uji organoleptik menggunakan panelis 30 orang. Perlakuan diulang 4 kali terhadap semua parameter uji. Hasil analisis SPF tertinggi pada perlakuan 2% dibandingkan nilai terendah pada kontrol, yaitu (39,80 dan 6,26) atau 97,48% dan 84,02% memberikan perlindungan terhadap sinar UV. Hasil scanning menunjukkan bahwa perlakuan pemberian ekstrak mengandung senyawa aktif yang lebih kompleks dibandingkan dengan kontrol. Hasil uji organoleptik menunjukkan persentase suka lebih besar dibandingkan tidak suka pada semua atribut pengamatan. Hasil analisis senyawa aktif pada perlakuan 2% menunjukkan kadar tertinggi yaitu total fenol (245,65 mg GAE/ 100 g), kapasitas antioksidan (16,13 mg GAEAC/100 g), flavonoid (71,56 mg QE/100 g), tanin (560,65 mg TAE/100 g), dan klorofil total 190,69 mg/Kg. Penambahan ekstrak daun kacapiring bermanfaat menambah nilai SPF pada krim.

ABSTRACT: Sunscreen cream is able to protect the skin from exposure to UV rays, the active ingredients that are able to absorb, reflect light will provide more protection value for skin health. This study aims to determine the SPF value of sunscreen cream added with Gardenia leaf extract. The SPF analysis method used is spectrophotometry, while organoleptic tests was conducted using 30 panelists. The treatment was repeated 4 times on the all parameters. The SPF was significantly different (p<0.05), and 2% treatment is the highest content than the control, namely (39,80 and 6,26) or 97,48% and 84,02% providing protection against UV rays. The scanning results showed that the extract treatment contained more complex active compounds than the control. The organoleptic test show that the percentage of likes is greater than dislike on all observational attributes. The analysis of active compounds on 2% treatment showed the highest levels of total phenolic (245,65 mg GAE/100 g), antioxidant capacity (16,3 GAEAC/100 g), total flavonoids (71,56 mg QE/100 g), tannins (560,65 mg TAE/100g), and a total chlorophyll of 190,69 ppm. The addition of gardenia leaf extract is useful in increasing the SPF value of the cream.

Downloads

Download data is not yet available.

References

[1] Purwaningsih S., Salamah E., dan Adnin N. 2015. Efek Fotoprotektif Krim Tabir Surya Dengan Penambahan Karaginan dan Buah Bakau Hitam (Rhizopora mucronata Lamk.). Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis, 7 (1): 1 – 14
[2] Rahmawati R., Muflihunna A., dan Amalia, M. 2018. Analisis aktivitas perlindungan sinar UV sari buah sirsak (annona muricata l.) berdasarkan nilai Sun Protection Factor (SPF) secara spektrofotometri UV-VIS. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 5(2): 284–288.
[3] Prasiddha I.J., Laeliocattleya R. Estiasih A. T., dan Maligan J.M. 2016. Potensi senyawa bioaktif rambut jagung (Zea mays l.) untuk tabir surya alami. Jurnal Pangan dan Agroindustri, 4(1): 40 – 45
[4] Hamzah N., Isriany I., dan Andi D.A.S. 2014. Pengaruh Emulgator terhadap Aktivitas Antioksidan Krim Ekstrak Etanol Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn). Jurnal Kesehatan, 7 (2): 376 – 385
[5] Kesavan K., Gnanasekara J., Gurunagarajan S., dan Nayagam A.A.J. 2018. Microscopic, Physicochemical and Phytochemical Analysis of Gardenia Jasminoides (Ellis). Int. J. Pharm Sci., 10(1): 97-102.
[6] Yoga I.B.K.W., Suarta I.W., dan Wrasiati L.P. 2019. Identifikasi Fraksi Terpisah Simplisia Daun Kacapiring dengan Thin Layer Chromatography, Media Ilmiah Teknologi Pangan, 6 (2): 105 – 116
[7] Alkhali M., and Bandy B. 2009. Mechanism of flavonoid protection against myocardial ischemia reperfusion injury, J. Molec. and Cellul. Cardiology, 46 (3): 309-317.
[8] Hagerman A. E., Riedl K. M., Jones G. A., Sovik. K. N., Ritchard N. T., Hartzfeld P. W., and Riechel T. L. 1998. High molecular weight plant polyphenolics (tannins) as biological antioxidants, J. Agr. Food Chem., 46 (5): 1887 – 1892
[9] Pratama W.A., dan Zulkarnain A.K. 2015. Uji SPF In Vitro dan Sifat Fisik Beberapa Produk Tabir Surya yang Beredar di Pasaran, Majalah Farmaseutik, 11(1): 275 – 283
[10] Puspitasari A.D., Mulangsri D.A. dan Herlina. 2018. Formulasi Krim Tabir Surya Ekstrak Etanol Daun Kersen (Muntingia calabura L.) untuk Kesehatan Kulit, Media Litbangkes, 28 (4): 263 – 270.
[11] Irianti T., Sulaiman T.N.S., Fakhrudin N., Astuti S., Testikawati N., Farida S., dan Addina, J.F. 2020. .Pembuatan Sediaan Tabir Surya Ekstrak Etanol Rimpang Temu Kunci (Boesenbergia pandurata (Roxb.) Schlecht), Aktivitas Inhibisi Fotodegradasi Tirosin dan Kandungan Fenolik Totalnya, Majalah farmaseutik, 16 (2): 218 – 232
[12] Alakh N.S., Jha S.B., and Dubey S.D. 2011. Formulation and Evaluation of Curcuminoid Based Herbal Face Cream”, Indo-Global Journal of Pharmaceutical Sciences, 1 (1): 77 – 84
[13] Mansur J.S., Breeder M.N., and Azulay R.D. 1986. Determinacao do fator de protecao solar por espectrofotometria, An.Bras. dermatol, 61: 121-24.
[14] Suhardi. Analisis senyawa polifenol produk buah-buahan dan sayuran vol 3. Lab. Kimia-Biokimia Pengolahan Fak. Teknologi Pertanian. Univ Gadjah Mada.Yogyakarta, 1997.
[15] Huang G. J., Chiu C.S., Wu C.H. Huang, S.S., Hou W.C., Amagaya S., Sheu M.J., Liao J.C., and Lin Y.H. 2010. Redox status of Bowman–Birk inhibitor from soybean influence its in vitro antioxidant activities. Bot Stud. 51: 431–437.
[16] Chiu C.S., Deng J.S., Chang H.Y., Chen Y.C., Lee M.M., Hou W.C., Lee C.Y., Huang S.S., and Huang G.J. Antioxidant and anti inflammatory properties of Taiwanese Yam (Dioscorea japonica Thunb. var. Pseudojaponica (Hayata) Yamam and its reference compounds. Food Chem., 14:1087–1096. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.04.031.
[17] Draelos Z.D., and Thaman L.A. Cosmetic formulation of skin care products. Taylor and Francis Group. New York, 2006. 456p
[18] Damogalad V., Edy H.J., dan Supriati H.S. 2013. Formulasi krim tabir surya ekstrak kulit nanas (Ananas comosus L. Merr) dan uji in vitro nilai sun protecting factor (SPF)”. Pharmacon, J. Ilmiah Farmasi UNSRAT, 2 (2): 12-16.
[19] Susanti M., Dachriyanus dan Doni P. 2012. Aktivitas Perlindungan Sinar UV Kulit Buah Garcinia mangostana Linn Secara In Vitro”, Pharmacon, 13(2): 61 – 64
[20] Cushine T.P.T. and Lamb A.J. 2005. Antimicrobial activity of flavonoids, Int. J. Antimicrobial Agents, 26 (5): 343- 356.
[21] Erukainure O.L., Oke O.V., Ajiboye A.J., and Okafor O.Y. 2011. Nutritional qualities and phytochemical constituents of Clerodendrum volubile, a tropical nonconventional vegetable. Int. Food Research J., 18(4): 1393- 1399.
[22] Svobodova A., Psotova J., and Walterova D. 2003. Natural phenolic in the prevention of UV-induced skin damage, a review. J. Biomed. Papers, 147: 137 – 145
[23] Suzuki Y., and Shioi Y. 2003. Identification of Chlorophylls and Carotenoids in Major Teas by High-Performance Liquid Chromatography with Photodiode Array Detection. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51: 5307 - 5314