PRASTIKA, Helen Helda et al.
 PENGGUNAAN ENZIM PEPSIN UNTUK PRODUKSI HIDROLISAT PROTEIN KACANG GUDE (Cajanus cajan (L.) Millsp.) YANG AKTIF ANTIOKSIDAN.
<strong>CAKRA KIMIA (Indonesian E-Journal of Applied Chemistry)</strong>, [S.l.], v. 7, n. 2, p. 180-188, oct. 2019.
ISSN 2302-7274.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/cakra/article/view/56199" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/cakra/article/view/56199</a>&gt;. Date accessed: 26 apr. 2024.